Argentinië: Santiago Cardoso van Antonio Cardoso e Hijos over Pootaardappelen en Verwerkingsaardappelen sluit zich aan bij het Aardappel-Expertenpanel

Santiago Cardoso, een derdegeneratie aardappelproducent uit Mar del Plata, Argentinië, heeft zich aangesloten bij het Aardappel-Expertenpanel van Potatoes.News. Hij werkt bij Antonio Cardoso e Hijos S.A., een familiegerund agrarisch bedrijf gevestigd in 1938.

Pootaardappelen en verwerkingsaardappelen uit Argentinië

Volgens zijn inzending richt het bedrijf zich op de productie van pootaardappelen en op verwerkingsaardappelen voor de frietindustrie. Naast landbouw is Cardoso betrokken bij digitale tools voor de aardappelsector, waaronder landbouwspoorbaarheid, duurzaamheidsindicatoren en agrarische besluitvorming voor telers.

Gebieden van expertise

• Productie van pootaardappelen
• Productie van verwerkingsaardappelen
• Precisieboeren
• Digitale landbouw en AI
• Duurzaamheid en landbouwspoorbaarheid
• Beheer van aardappelgewassen

WAAROM DIT BELANGRIJK IS

Verwerkingsaardappelen vereisen consistente grondstoffen, en de kwaliteit van de pootaardappelen bepaalt hoeveel van een oogst voldoet aan de eisen van de fabriek8217. Spoorbaarheid en duurzaamheidsgegevens worden steeds vaker door kopers gevraagd. Voor telers, verwerkers en handelaren in Zuid-Amerika en daarbuiten biedt een producent die zowel aan de pootaardappel- als aan de verwerkingszijde werkt een praktische inzicht in wat de keten nodig heeft. Cardoso sluit zich aan bij het panel naast Sergey Averin en Agnieszka Tołłoczko-Wróbel, die eerder werden geïntroduceerd.

Op basis van het expertprofiel ingediend door Santiago Cardoso. Lees zijn expertprofiel.