Chile: Kleinere teelten en regenverlies houden aardappelprijzen hoog tot december

Een jaar nadat een overvloed de prijzen naar een laag niveau in drie jaar had gedrukt, is de Chileense verse aardappelm Markt overgeschakeld naar schaarste, met verdachiging niet vóór medio december.

Aardappelprijzen in Chile zullen waarschijnlijk tot midden december hoog blijven, aldus Luis Miquel, algemeen directeur van Consorcio Papa Chile, het nationale aardappelsectorconsortium. Tegenover de regionale omroep La Tribuna zei Miquel dat de prijsstijging een eenvoudige aanbodstekening weerspiegelt: telers plantten minder, nat weer beschadigde een deel van het gewas, en vroege seizoen aardappelen kwamen te laat.

Van overvloed naar schaarste

Miquel nam de huidige knel terug tot de [2023] prijsspike. De hoge prijzen van dat jaar moedigden telers aan hun teelten uit te breiden, en de resulterende overproductie drukte de prijzen scherp naar beneden. Verliezen en een gebrek aan operationeel kapitaal dwongen sommige boerderijen hun aardappeloppervlakte te verminderen en anderen de sector volledig te verlaten.

Gegevens van ODEPA, het kantoor voor agrarische studies en beleid van het Chileense ministerie van Landbouw, tonen hoe hevig de schommelingen zijn geweest:

• In [2023] lag de gemiddelde groothandelsprijs voor een [25] kg zak op [17,732] Chileense pesos, [50]% hoger dan een jaar eerder.
• In november [2025] was de groothandelsprijs gedaald naar [5,995] pesos, [56]% lager dan in november [2024].
• In juli [2026] haalde deze bedrag [12,429] pesos, een stijging van [26]% ten opzichte van juni en [104]% ten opzichte van juli [2025].

De detailhandelsprijzen hebben dezelfde route gevolgd. In juli [2026] bedroeg de gemiddelde prijs van aardappelen in de openlucht straatmarkten (ferias libres) van de Metropolitan Region van Santiago [831] pesos/kg, een stijging van [19]% in een maand. In augustus lag deze rond de [900] pesos/kg, vergeleken met ongeveer [550] pesos/kg een jaar eerder.

Regen verstoorde oogst en plant

Volgens Miquel maakte zware regenval het moeilijker om de Cuaresmera aardappelopbrengst op te ruimen en veroorzaakte het vergaan van knollen. Aardappelen die in de grond achterbleven als een feitelijke opslag werden ook getroffen, omdat telers over onvoldoende opslaginfrastructuur beschikken.

De regen vertraagde ook de teelt van primor, de vroege seizoen aardappel die doorgaans begin oktober de markt bereikt. Dit jaar gebeurde dat niet.

Verwachtingen

Miquel verwacht dat hoge prijzen tot halverwege december aanhouden, wanneer de vertraagde vroege oogst zou moeten binnenstromen. Hij waarschuwde echter dat de producentiekosten voor de nieuwe oogst ook hoog kunnen zijn vanwege lagere opbrengsten.

Context

Deze episode toont hoe snel de aardappelmkt van Chili kan omslaan van overschot naar tekort. Zo kort geleden als januari 2026, beschreef Miquel nog een 'aardappelparadox' van overproductie, lage prijzen en stijgende kosten die vooral op kleine producenten woog. Binnen enkele maanden staat de sector geconfronteerd met het tegenovergestelde probleem: veel te weinig aanbod, en prijzen die consumenten voelen.

Sources: Argenpapa, La Tribuna, ODEPA.