Conxemar 2026 wordt afgesloten in Vigo: Specialisten in diepvriesaardappelen onder de 800+ deelnemers op de Spaanse beurs voor diepvriesproducten

Conxemar 2026, de 27th Internationale Beurs voor Diepvriesproducten, is na drie dagen zaken doen afgerond op het IFEVI-expocentrum in Vigo op 8 oktober. De beurs — het belangrijkste evenement in Spanje voor diepvriesproducten en de op een na grootste ter wereld — bracht opnieuw groothandels, importeurs, exporteurs, verwerkers, koudedraaiers en machinaal toeleveranciers uit de gehele wereldwijde diepvriesvoedingsketen samen.

Schaal maakt deel uit van het verhaal. De 2025-editie bracht 812 exposanten samen op 37,000 m² en trok 30,405 professionele bezoekers uit 46 landen; organisatoren en regionale handelskamers verwachtten dit jaar vergelijkbare aantallen, met meer dan 800 bedrijven op de vloer. De deuren gingen dagelijks open om 10:00, met de laatste dag die doorliep tot 16:00. Eén dag voor de opening, op 5 oktober, vond het 13th FAO–Conxemar Internationaal Congres plaats — dat samen werd georganiseerd met de FAO (Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN) en het Spaanse Ministerie van Landbouw, Visserij en Voedsel — en waarbij markttrends, duurzaamheid en de toekomst van de diepvrieshandel werden besproken.

Het aardappelperspectief

Hoewel zeevruchten de halen domineren, groepeert Conxemar de volledige diepvriescategorie — en specialiteiten in diepvriesaardappelen zijn een vaste waarde op de beurs. Onder de deelnemers dit jaar was Eurofrits, de Spaanse fabrikant van vooraf gefrituurde en diepvriesaardappelproducten, die eerder al zijn deelname had aangegeven en nieuwe referenties voor het professionele kanaal presenteerde op een voor de gelegenheid gebouwde stand. Voor aardappelveerwerkers blijft de beurs een van de weinige Europese locaties waar diepvriesfrieten, frietjes en croquettes dezelfde kopers ontmoeten — importeurs, distributeurs en HoReCa-ketens — als de grote namen in zeevruchten.

Bronnen: Conxemar (officiële evenementinformatie); Cámara de Gipuzkoa en Cámara de Bilbao-evenementpagina's (2025-cijfers); Agroberichten Buitenland (FAO–Conxemar Congres); Eurofrits corporate blog; Atera/Gadinver standprojectnotitie.