Wereldwijde aardappelmarkten kijken uit naar een geleidelijke herstel, maar zware voorraad aan verwerkingsaardappelen vertraagt het proces
A fourth-quarter outlook from the Commodity Board points to reduced plantings in the United States, the European Union and China and to firmness in the fresh-potato market. Large stocks of fries, starch and dehydrated products are holding back processing.
Wereldwijde aardappelmarkten zouden een geleidelijke herstel kunnen benaderen, maar de aanpassing is ongelijkmatig: verse aardappelen versterken zich eerst, terwijl zetmeel en aardappelpoeder nog steeds matig zijn. Dat is de visie van het Commodity Board in hun vierde-kwartaalperspectief, gepubliceerd op 22 oktober en beoordeeld door Potato News Today op 27 oktober.
Minder aanplant in drie grote producenten
De uitkijk verbindt de verwachte ommekeer met verminderde aanplant in de Verenigde Staten, de Europese Unie en China, gecombineerd met weersgerelateerde druk op de productie. Volgens het Commodity Board vertoont de verse markt eerst stevigheid, en het noemt verhoogde Amerikaanse detailhandelsprijzen als een van de tekenen.
Potato News Today waarschuwt dat detailhandelsprijzen en boerderijopbrengsten verschillende punten in de voorraadketen meten. Hogere prijzen op supermarktschappen betekenen niet automatisch hogere prijzen die aan telers worden betaald, en het artikel stelt dat “alleen gekeken naar gezaaide hectaren risico loopt een belangrijk deel van de marktbalans te missen.”
Verwerking wacht tot de voorraad is opgeruimd
De belangrijkste belemmering voor een bredere herstel, volgens het Commodity Board, is het niveau van voorraden van verwerkte producten. Voorraden van friet, zetmeel en gedroogde producten drukken op de verwerkingssector, en de uitkijk verwacht dat de verwerkingsmarkten pas later volgen op de verse aardappelen.
Weerrisico: een sterke El Niño
Het artikel wijst ook op het weer als factor voor de komende maanden. In hun 16 oktober-update meldde het ASEAN Specialised Meteorological Centre (ASMC) dat zich sterk El Niño-omstandigheden hebben gevestigd, die het centrum verwacht door te zetten tot begin 2027, met een waarschijnlijk hoogtepunt in oktober–december 2026. Het centrum zegt dat El Niño doorgaans droger weersomstandigheden brengt voor delen van Zuidoost-Azië, hoewel de effecten variëren per locatie en seizoen. “Geen twee gebeurtenissen produceren identieke regionale uitkomsten,” merkt Potato News Today op.
Opslagbeslissingen
Voor telers die aardappelen voor later levering vasthouden, stelt het artikel de keuze voor als een afweging: de potentiële hogere prijzen later in het seizoen moeten worden afgewogen tegen elektriciteits- en financieringskosten, kwaliteitsverlies in opslag en het risico op afgewezen ladingen.
Wat dit betekent voor boerderijen en de markt
- Telers van verse aardappelen kunnen de eerste voordelen zien van een strenger aanbod, maar de prijsindicaties van de detailhandel moeten worden gecontroleerd op daadwerkelijke aanbodprijzen op de boerderij.
- Verwerkende telers mogen geen snelle verbetering van contractvoorwaarden verwachten zolang voorraden van friet, zetmeel en gedroogde producten hoog blijven.
- Voordat u besluit hoe lang u de oogst opslaat, berekent u de volledige kosten van het behouden van de gewassen, inclusief energie, financiering en kwaliteitsverliezen; bespreek opslagregimes met uw agronoom.
Bronnen: Potato News Today; Commodity Board / CMB News outlook van 22 oktober 2026 en ASMC-update van 16 oktober 2026 (zoals geciteerd door Potato News Today)
