Het einde van de aardappeloogst in Idaho was in zicht toen DTN/Progressive Farmer de boerderij van Russell Paterson bezocht, niet ver van Burley, Idaho, een gemeenschap aan de Snake River in het zuiden van het centrum van Idaho en ongeveer 40 kilometer ten oosten van Twin Falls. De inwoner van Idaho zit al 55 jaar in de aardappelsector, verbouwt het gewas en verhuurt land aan andere telers. Dan Miller, Progressive Farmer Senior Editor meldt in dit nieuwsartikel.
Aardappelen zijn een kostbaar, waterdorstig gewas. De inputkosten voor contractaardappeltelers bedragen dit jaar $ 3,500 tot $ 4,000 per hectare. Dat is vergeleken met $ 2,200 tot $ 2,400 in 2020.
Water is altijd een zorg, zei Patterson. De waterleveringen aan de oogst in Idaho zijn in 2022 verminderd, waarbij de beschikbare voorraden zijn aangetast door droogte en een beperkte sneeuwlaag in de Grand Tetons.
Frituurverwerkers kwamen overeen om Idaho-telers dit jaar ongeveer 20% meer te betalen dan in 2021. Hoewel dat aanzienlijk lijkt, krijgt niet elke teler die verhoging, en het zal de hoge productiekosten niet compenseren. Verwerkers bepalen de contractprijs die telers ontvangen.
De prijs die aan de boer wordt betaald, is over het algemeen ongeveer 20% van de verkoopprijs. "Dat is de wet van vraag en aanbod en (processor)controle," zei Patterson.
Bekijk een DTN/Progressive Farmer video van de oogst van 2022 hier.
Een bron: https://www.potatonewstoday.com/