Na edities in China en Peru vindt het World Potato Congress (WPC) dit jaar weer plaats in Europa.
Dublin, zowel de grootste stad als de hoofdstad van Ierland, zal van 30 mei tot 2 juni het centrum van informatie-uitwisseling binnen de wereldwijde aardappelindustrie zijn.nd, 2022. Aardappelprofessionals van over de hele wereld kunnen elkaar ontmoeten en kennismaken met de Ierse aardappelindustrie tijdens de komende editie van de WPC.
Populaire onderwerpen besproken door 60 meer dan sprekers uit 20 landen
'Veel kosten in de waardeketen van aardappelen, van teelt tot transport, blijven stijgen. Je kunt je afvragen of en wanneer dit gaat stoppen', vertelt Liam Glennon, voorzitter van het Ierse organisatiecomité. 'Kom naar het World Potato Congress in Ierland, misschien kom je er wel achter. Een panel van meer dan 60 sprekers uit de pootgoed-, verse tafel- en verwerkte aardappelsector uit 20 verschillende landen zal niet alleen de stijgende kosten bespreken, maar ook actuele thema's als duurzaamheid, klimaatverandering, het afnemende assortiment gewasbeschermingsmiddelen, slimme landbouw en slimme supermarkten', voegt hij eraan toe. De nadruk van de WPC zal liggen op de aardappelproductie als bedrijf en hoe u uw bedrijfsresultaten kunt verbeteren. 'Gedurende de week hebben congresafgevaardigden open toegang tot de slimste en beste aardappelindustrie in Ierland in de vorm van technische rondleidingen', zegt Glennon enthousiast.
Bevorder de rol van aardappelen bij het initiëren van voedselzekerheid
Lorcan Bourke, Fresh Produce & Potato Manager voor het Ierse promotiebureau Bord Bia, ziet de WPC als een middel om de rol van aardappelen bij het initiëren van voedselzekerheid in ontwikkelingslanden te promoten. 'Samen met het Ierse bedrijfsleven en de lokale ngo Vita zijn we al jaren actief op dit gebied. Ierland steunt ook het WPC-initiatief om op 30 mei een Internationale Aardappeldag te lanceren en we zijn verheugd dat dr. Qu Dongyu, directeur-generaal van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties, een keynote speech zal houden', benadrukt Bourke.
Snel veranderende wereld
Voorzitter Glennon maakte bekend dat het WPC Congress-thema dit jaar 'De veranderende wereld van de aardappel' is, met vijf centrale subthema's: Business, Innovatie en onderzoek, Gezondheid en voeding, Ontwikkeling en Duurzaamheid. 'In deze snel veranderende wereld, waar de kosten binnen de waardeketen van aardappelen continu stijgen, is het belangrijk om de consument het bord te blijven vullen met aardappelen. Een belangrijk doel van WPC 2022 is om mensen te inspireren meer aardappelen te consumeren. Het is belangrijk om de gezondheid en voedingswaarde van de knollen te benadrukken. Professor Katherine Beals geeft een boeiende inleiding op dit onderwerp. Een andere belangrijke trend is duurzaamheid en sprekers zullen nieuwe ontwikkelingen op dit gebied belichten, zoals de Green Deal en de Farm to Fork-strategie. Innovatie zal uiteraard ook een belangrijk onderwerp zijn, waarbij professor Damien McLoughlin bijvoorbeeld het nieuwe concept van de Smart Supermarket presenteert en aangeeft wat de aardappelsector hiervan kan leren', noemt Glennon enkele van de vele sprekers en onderwerpen die bezoekers van het congres mogen verwachten. Een actueel programma is te vinden op de WPC 2022-website.
Exclusief voorbeeld: Om een indruk te geven van wat de Ierse aardappelsector precies inhoudt, reisde het tijdschrift PotatoWorld vorig jaar naar het land. Gesprekken met mensen van aardappelbedrijven maar ook met hun consumenten onderstrepen het gevoel dat Ierland een land is waar de aardappel in het DNA van de bevolking zit. Blijf kijken voor onze binnenkort te publiceren preview!