Nederland: HZPC wint octrooi op antioxidantenrijke aardappel die er nog steeds als een aardappel uitziet
Royal HZPC Group heeft een octrooi gekregen voor een aardappel met aanzienlijk verhoogde niveaus van flavonoïden — natuurlijke antioxidanten — terwijl het de vertrouwde witte of gele vruchtvleeskleur behoudt die consumenten verwachten, zoals het Nederlandse kweekbedrijf aankondigde deze week.
Flavonoïden behoren tot de polyfenolen, een groep plantaardige verbindingen die gekoppeld worden aan mogelijke gezondheidsvoordelen. Die komen van nature voor in aardappelen met rood- of paars vruchtvlees, maar die kleuren blijven een niche-keuze: de meeste kopers pakken nog steeds aardappelen met traditioneel vruchtvlees. Het kruisingsprogramma van HZPC richtte zich op het combineren van beide eigenschappen, en onderzoekers ontdekten dat door het stapelen van verschillende genetica kenmerken de concentratie van het flavonoïd kaempferol kon worden verhoogd zonder de conventionele uitstraling van de knol te veranderen, zoals FreshPlaza ook rapporteerde op 13 oktober.
“We hebben een octrooiaansoek ingediend voor deze innovatie omdat we geloven dat het een echte en onderscheidende ontwikkeling vertegenwoordigt. Het is een belangrijke stap in de bescherming van een unieke innovatie. We hebben een kenmerk ontwikkeld dat de mogelijke gezondheidsvoordelen van gekleurde aardappelen combineert met een aardappel die voor consumenten vertrouwdere uitziet,” zei Stan Oome, Program Leader Molecular Biology bij Royal HZPC Group.
Het bedrijf benadrukt dat het octrooi het begin van een nieuwe fase markeert, eerder dan het einde. HZPC onderzoekt nu welke toepassingen en markten het beste bij het kenmerk passen: potentiële toepassingen omvatten zowel consumptie-aardappelen als verwerkte aardappelproducten, en verder onderzoek is underway om het kenmerk te optimaliseren en het in te bedden in toekomstige rassen.
De aankondiging benadrukt een bredere inhoudelover over waar kweekwaarde uit de toekomst kan komen, suggereerde Oome. Veel van het innovatieve werk van de sector gaat naar opbrengst, ziektebestendigheid en agronomische kenmerken; deze ontwikkeling richt zich in plaats daarvan op een eigenschap die rechtstreeks tot consumenten spreekt.
Voor telers en de handel kan een antioxidantenrijke consumptie-aardappel met standaard vleeskleur een gedifferentieerd segment openen — mits het kenmerk zijn weg vindt van octrooidocument naar commerciële rassen, een proces dat doorgaans enkele jaren van selectie en proeven duurt.
Bronnen: Royal HZPC Group; FreshPlaza.
