In samenwerking met Willem Meesters aan Tufts University, Chris Said van Apollo Academische Enquêtes vroeg leiders, fellows en prijswinnaars van de Amerikaans Society of Agronomy, de American Society of Animal Science en de Agricultural and Applied Economics Association over hun visie op landbouw en voedselproductie.
De uitslag van het onderzoek was publiceren door Apollo Academic Surveys in een rapport op 7 oktober 2022.
Primaire resultaten
- Bedreigingen voor de duurzaamheid van de voedselproductie en de rol van klimaatverandering: Klimaatverandering werd gerangschikt als de grootste bedreiging voor de duurzaamheid van de voedselproductie in de VS, met 51% van de onderzoekers als de grootste bedreiging. Lager gerangschikte bedreigingen waren onder meer uitputting van hulpbronnen, economische levensvatbaarheid, overheidsregulering en verlies van biodiversiteit, die door respectievelijk 21%, 19%, 10% en 2% van de respondenten als de grootste bedreiging werden gerangschikt.
- Acties ter verbetering van duurzaamheid en gebruik van meer traditionele technieken: We vroegen respondenten welke veranderingen in landbouwproductiemethoden de duurzaamheid van de voedselproductie zouden kunnen verbeteren. De respondenten gaven de voorkeur aan diversificatie van landbouwbedrijven, gedefinieerd als het produceren van meer dan 3 verschillende gewassen en veesoorten, waarvan 69% zei dat dit duurzaam zou verbeteren. Minder respondenten dachten dat produceren dichter bij de consument (45%), meer biologische certificering (27%) of het gebruik van oudere, meer traditionele productietechnieken (11%) de duurzaamheid zou verbeteren.
- Bedreigingen voor het welzijn door de manier waarop voedsel wordt geproduceerd: Toen we respondenten vroegen om bedreigingen voor het algehele welzijn van Amerikanen te rangschikken door de manier waarop voedsel wordt geproduceerd, was de belangrijkste bedreiging die door onderzoekers werd genoemd, hoe voedselproductie hele voedingsmiddelen transformeert in verwerkte en verpakte items met toegevoegd zout, suiker en andere potentieel schadelijke chemicaliën. , die door 32% van de onderzoekers als de grootste bedreiging werd aangemerkt. Lager gerangschikte bedreigingen waren onder meer de uitstoot van broeikasgassen door de landbouw, risico's van bacteriën en antibioticaresistentie, en risico's van chemische residuen en afvoer van gewassen.
- Acties om het welzijn van Amerikanen te verbeteren: De hoogste prioriteit waren strengere normen voor het gebruik van antibiotica bij vee en voedseldieren, waarvan 58% van de respondenten dacht dat dit het welzijn van Amerikanen zou verbeteren. Minder respondenten dachten dat strengere normen voor het gebruik van gewaschemicaliën (44%) of strengere normen voor het gebruik van ggo's (11%) het welzijn van Amerikanen zouden verbeteren.
Een bron: https://www.potatonewstoday.com