De detailhandelsverkopen in aardappelen stegen in dollars met 17.8%, maar daalden in volume met 2.1% tussen juli en september 2022 in vergelijking met dezelfde periode een jaar geleden, volgens een persbericht van Potatoes USA <p></p>
De brancheorganisatie zegt dat ondanks een kleine daling van de verkoopvolumes de verkoopvolumes boven het pre-pandemische niveau blijven.
De afgelopen vijf jaar de gemiddelde consument prijs per pond aardappelen is elk jaar gestegen, met een hoogtepunt van $ 2.35 voor het afgelopen kwartaal. Ondanks de prijsstijgingen vinden consumenten aardappelen nog steeds een betaalbaar product, aangezien de afzet in dollars is blijven groeien en het volume aardappelen dat consumenten kopen in 2020 boven het niveau blijft.
Alle categorieën aardappelen, behalve kant-en-klare kant-en-klaarmaaltijden, stegen in dollaromzet, met de grootste stijging voor diepgevroren aardappelen met 22.8%.
Diepgevroren aardappelen waren een van de twee categorieën die stegen in verkoopvolume (0.5%) en in blik (0.2%). De grootste volumedaling in deze periode deed zich voor bij gekoelde aardappelen, een daling van 11.4%, en bij verse aardappelen, een daling van 3.4%. De afzet van aardappelen daalde voor alle andere categorieën in de winkel, met een gemiddelde afname van de afzet van 2.1%.
De verkoop van verse aardappelen in dollar steeg voor alle soorten, behalve voor fingerling en purple, als gevolg van krappe aanvoer. De grootste daling in volumeverkoop voor de periode juli-september 2022 waren paarse aardappelen, fingerlings en witte aardappelen, met respectievelijk 38.5%, 14.9% en 13.2%.
Alle verpakkingsgroottes zagen een stijging in dollars, behalve pakketten van meer dan 10 pond, die daalden met 27.3%. De verpakkingsgroottes die het meest groeiden, waren verpakkingen van 10 pond en 29.4 pond, met respectievelijk 29.3% en XNUMX%. De verkoopvolumes van alle verpakkingsgrootten daalden, met uitzondering van verpakkingen van twee tot vier pond en zakken van vijf pond.
Een bron: https://www.potatonewstoday.com
