Rusland: Sergey Averin, specialist in pootaardappelen die zich heeft ontwikkeld tot adviseur voor chip-grondstoffen, sluit zich aan bij het Aardappel-Expertenpanel
Sergey Sergeevich Averin, an agronomist with 11 years in seed potato production, joins the Potato Expert Panel by Potatoes.News.
Sergey Sergejevitsj Averin, agronoom uit Kostroma en nu gevestigd in Voronezj, heeft zich aangesloten bij het Aardappel-Expertenpanel van Potatoes.News. Hij beschikt over 11 jaar ervaring in de productie van pootaardappelen en werkt momenteel aan aardappelverwerking, waaronder chips.
Van zaadpercelen naar chiplijn
Averin werkte op een zaadperceel voor hij zich richtte op verwerking. Zijn huidige focus ligt op de grondstofbehoeften van chipproductie, kwaliteitseisen voor aardappelen en de verbinding tussen gewasbeheer en de technologische eigenschappen van de knol. Hij wil zijn ervaring in zaadproductie combineren met de eisen van verwerkers.
Gebieden van expertise
- Productie en kwaliteitscontrole van pootaardappelen
- Technologie voor aardappelteelt
- Aanpassen van gewastechnieken aan verschillende bodemomstandigheden
- Grondstofbehoeften voor aardappelverwerking, waaronder chips
WAAROM DIT BELANGRIJK IS
Voor verwerkers bepaalt de kwaliteit van de grondaardappel de opbrengst, kleur en olieopname in het eindproduct. Voor zaadproducenten beginnen dezelfde knoleigenschappen al op het perceel, jaren voordat de oogst plaatsvindt. Een specialist die beide kanten van deze keten heeft bewerkt, kan aangeven waar de schakels zwak zijn. Averin sluit zich aan bij het panel naast Navid Suthar van M S International en Harsh Patel van Potato Intel, die eerder werden geïntroduceerd.
Sluit u aan bij het panel
Potatoes.News nodigt aardappelprofessionals uit elke nationaliteit uit om deel te nemen aan het Aardappel-Expertenpanel. Om zich aan te melden, stuur een e-mail naar v.kovalev@potatoes.news met een korte biografie (80–150 woorden), uw expertisegebieden, uw land en organisatie, en een portretfoto. Het panel is het eerste stapje richting een internationaal netwerk van aardappelprofessionals dat we samen met de International Potato Tour opbouwen.
Op basis van het expertprofiel ingediend door Sergey Sergejevitsj Averin. Lees zijn expertprofiel. Meer informatie over het panel: Aardappel-Expertenpanel en het lanceringartikel.
