UK-telers worden “sterke verkopers” aangemoedigd terwijl Europa’s aardappeltekort wordt geschat op meer dan 3.5 miljoen ton
The Ulster Farmers’ Union has urged potato growers to negotiate firmly rather than accept unsustainable returns. A Cambridgeshire grower storing up to 5,000 tonnes explains how contracts and careful storage carried his business through tough seasons.
De Ulster Farmers' Union (UFU) heeft Noord-Ierse aardappelteeltbedrijven gewaarschuwd tegen het accepteren van onhoudbare prijsaanbiedingen op de boerderij, zoals FarmingUK op 21 oktober meldde. De oproep komt terwijl weersverliezen in noordwest-Europa de aanbodkrapte vergroten en telers in Engeland beslissen hoeveel van hun oogst ze zullen opslaan en wanneer ze zullen verkopen.
"Sterke verkopers, niet prijsafnemers"
In een verklaring van 20 oktober riep de UFU telers op om vastberaden te onderhandelen, goed geïnformeerd te blijven over marktomstandigheden en de investeringen te erkennen die nodig zijn voor het produceren van een kwaliteitsgewas. De unie noemde geen minimumhoudbare prijs. "Telers moeten sterke verkopers zijn, niet gewoon prijsafnemers," zei UFU-deputiepresident Clement Lynch.
De waarschuwing volgde op het faillissement van Glens of Antrim Potatoes, dat in september na meer dan 50 jaar bedrijfsmachtig was, waarbij de meeste van zijn 95 werknemers hun baan verloren. De beheerders noemden stijgende loonkosten, brandstof, energie en machines als oorzaak.
Een kleinere oogst over Europa
Volgens een analyse uit september door de Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU), geciteerd door FarmingUK, kunnen ongunstige weersomstandigheden de aardappeloogst in Duitsland, Frankrijk, België en Nederland met ongeveer 3.1 miljoen ton verminderen ten opzichte van vijfjarige gemiddelden, en met meer dan 3.5 miljoen ton inclusief verwachte verliezen in Groot-Brittannië. ECIU schatte de verliezen van Britse telers' door verminderde opbrengsten op £80 miljoen tot £169 miljoen. Verwerkingsmarktprijs overschreed £300 per ton in september, vergeleken met £180 in februari; FarmingUK merkt op dat dit verwerkingsprijzen zijn, niet de huidige Northern Ireland-prijzen op de boerderij.
De marktrapportage van de Irish Farmers' Association' van 14 oktober wees op sterk variërende opbrengsten, kostenbezwaren en toenemende consumentenvraag, terwijl droge grond en beschadigde knollen het oogsten vertraagden in België en noordelijk Frankrijk.
Hoe een telder 5,000 tonnen wil opslaan
Farmers Weekly op 21 oktober beschreef hoe telder Steve Edgley uit Cambridgeshire deze oogst tot 5,000 tonnen wil opslaan over vijf soorten opslag. Het gezin telt 200 ha pootaardappelen, voornamelijk voor frietgebieden; ongeveer 75% van dit jaar's oogst werd geïrrigeerd.
Geoogste aardappelen worden gesorteerd op grootte en droge stof. Kleinere, lage-drogestof-knollen, die gemakkelijker beschadigen, worden eerst verkocht. Twee 500-tonnen bulkopslagruimtes houden vroeg gesorteerde oogst en zullen tot ongeveer februari volstaan, terwijl twee 1,500-tonnen ambient-air boxopslagruimtes en een 1,000-tonnen koelopslagruimte, gehouden op ongeveer 9°C, de langetermijn-oogst bevatten. Loslaten vindt plaats op 400–500 tonnen per week.
Contracten waren het veiligheidsnet van de boerderij. Vorig jaar was 66% van de oogst gecontracteerd tegen £350 per tonne, terwijl de vrije-inkoopmarkt gemiddeld £110–120 per tonne bedroeg. Dit jaar is de contractprijs £300 per tonne, en Edgley heeft een kleinere aandeel gecontracteerd; vrije-inkoopprijzen in september bedroegen ongeveer £360–380 per tonne. "Wat ons in leven hield, waren onze contracten," zei hij tegen Farmers Weekly. Hij waarschuwde dat als de prijzen blijven stijgen naar £700–800 per tonne, meer frietgebieden uit zaken kunnen gaan.
Wat dit betekent voor boerderijen en de markt
- Ken uw kosten voordat u verkoopt: het bericht van de UFU is dat telers die hun kosten per ton en de waarde van hun oogst kennen, beter kunnen onderhandelen vanaf een sterkere positie.
- Een balans tussen contracten en de vrije markt verdeelt risico’s: Edgley’s ervaring toont aan dat contracten inkomen beschermen in een jaar met lage prijzen, terwijl een vrije-koopdeel de opbrengst in een schaarse periode vastlegt.
- Verkoop op basis van houdbaarheid: het eerst verkopen van kleinere, lage-droge-stof-gehalte knollen en het behouden van een robuuste oogst voor langetermijnopslag is een algemene praktijk die het de moeite waard is om met uw agronoom en opslagbeheerder te bespreken.
Bronnen: FarmingUK (21.10.2026) https://www.farminguk.com/news/northern-irish-aardappelteeltbedrijven-gewarschuwd-over-onhoudbare-veilingprijzen_69342.html ; Farmers Weekly (21.10.2026) https://www.fwi.co.uk/arable/aardappelen/hoe-een-teler-plant-om-5000t-aardappelen-op te slaan-in-een-zware-seizoen
