De aardappelproductie breidt zich uit over delen van Afrika en Azië. Wereldwijd werd in 368 2019 miljoen ton aardappelen geoogst, omdat mensen van Vietnam tot Kenia, de Peruaanse Andes tot Rwanda een grote verscheidenheid aan knolgewas produceerden, waardoor naar schatting 1.3 miljard mensen konden worden gevoed die ervan afhankelijk zijn als basisvoedsel.
Onderzoekers werken aan de productie van klimaatvriendelijke aardappelrassen die beter bestand zijn tegen ziekten en klimaatverandering, waaronder hitte en droogte, en dit is iets dat een betere toekomst zou kunnen betekenen voor Afrikaanse boeren die altijd hebben geworsteld om zaad van goede kwaliteit te verkrijgen.
Thiago Mendes, een in Kenia gevestigde aardappelkweker bij het International Potato Center (CIP), met het hoofdkantoor in Lima, zei onlangs dat er robuustere rassen worden ontwikkeld door genetische diversiteit.
Het Crop Wild Relatives (CWR) -project, een 10-jarig project, wordt geleid door de Crop Trust om belangrijke soorten wilde verwanten van gewassen te verzamelen, langdurige instandhouding te garanderen en het gebruik ervan bij het kweken van nieuwe, verbeterde gewassen te vergemakkelijken.
Hij zei dat veel van de resulterende planten een natuurlijke resistentie hebben tegen de Phytophthora-ziekte.
Rwanda is de derde grootste producent van aardappelen in sub-Sahara Afrika, wat de voedselzekerheid van het land ondersteunt, met een jaarlijkse consumptie van 125 kilogram per persoon. Andere belangrijke Afrikaanse producenten zijn onder meer Nigeria, Kenia, Oeganda, Angola en Ethiopië.