#DublinFarms #traceerbaarheidssysteem #produceren #oogst #distributie #Farmsoftapp #datainzichten #consumententransparantie #besluitvorming #voedselveiligheid #blokprestaties #teeltpraktijken #verpakkingsmaten #consumentenvoorkeuren #markttrends
Dublin Farms Inc. heeft traceerbaarheid omarmd door een geavanceerd systeem op te nemen waarmee de producten van de oogst tot aan de distributie kunnen worden gevolgd. Matt Hickman, de drijvende kracht achter het traceerbaarheidsproject, benadrukt de voordelen van deze ontwikkeling, waaronder verbeterde consumententransparantie, verbeterde gegevensanalyse en het potentieel voor betere besluitvorming. Het artikel onderzoekt hoe Dublin Farms moderne technologie gebruikt om hun producten te traceren, de voordelen van dit systeem en de verwachte gevolgen van het implementeren van traceerbaarheidsmaatregelen.
Dublin Farms Inc. heeft een transformatie ondergaan om haar activiteiten te moderniseren en te voldoen aan de veranderende eisen van consumenten en inkopers van foodservice. In samenwerking met de Farmsoft-app heeft de boerderij met succes een uitgebreid traceerbaarheidssysteem geïmplementeerd, waardoor ze hun producten van het veld tot aan het magazijn van de koper kunnen traceren. Matt Hickman, de sleutelfiguur achter dit project, benadrukt het belang van deze vooruitgang voor zowel Dublin Farms als hun klanten.
Het traceerbaarheidsproces begint op het veld, waar de oogstmachines van Dublin Farms zijn uitgerust met een laptopcomputer die precies identificeert uit welk blok van 4-6 hectare elk product afkomstig is. Elke bak krijgt vervolgens een streepjescode toegewezen die tijdens het hele verpakkingsproces bij de bak blijft. Deze barcode wordt vervolgens zowel op de doos als op de pallet aangebracht tijdens het verpakken, opslaan en vervoeren naar de koper.
Een van de belangrijkste redenen voor de invoering van het traceerbaarheidssysteem was om tegemoet te komen aan de bezorgdheid van consumenten over de herkomst en veiligheid van hun voedsel. Door de boerderij in staat te stellen hun aardappelen terug te traceren naar het specifieke blok, kan Dublin Farms hun klanten verzekeren van de kwaliteit en veiligheid van de producten. Aardappelen vormen met name een voedselveiligheidsprobleem met een laag risico, en Dublin Farms heeft in de VS geen voedselveiligheidsterugroepacties voor aardappelen gehad.
Naast de tevredenheid van de consument gelooft Matt Hickman echter dat de echte waarde ligt in de gegevens die door het traceerbaarheidssysteem worden gegenereerd. De schat aan inzichten die uit het analyseren van de gegevens worden verkregen, stelt Dublin Farms in staat om weloverwogen beslissingen te nemen met betrekking tot blokprestaties, verpakkingsefficiëntie en verkooppatronen. Door de gegevens te onderzoeken, kan de boerderij het succes van verschillende teeltpraktijken evalueren, opbrengstverbeteringen beoordelen, maatprofielen analyseren en de kosteneffectiviteit van verschillende landbouwinterventies bepalen.
Het traceerbaarheidssysteem zal een revolutie teweegbrengen in de benadering van Dublin Farms van datagestuurde besluitvorming. De beschikbaarheid van uitgebreide gegevens over de prestaties, verpakte hoeveelheden en verkoopcijfers van elk blok zal waardevolle inzichten opleveren voor het optimaliseren van activiteiten, het identificeren van markttrends en het afstemmen van aanbiedingen op de voorkeuren van de consument.
Het gevarieerde aardappelassortiment van Dublin Farms, waaronder rode, witte en gele rassen, zal profiteren van het traceerbaarheidssysteem. Het continu experimenteren van de boerderij met nieuwe soorten en nutriënten zal worden ondersteund door data-analyse, zodat kan worden vastgesteld welke praktijken de beste resultaten opleveren. De mogelijkheid om verpakkingsgroottes te evalueren, van kleine op de detailhandel gerichte polyzakken tot grotere bakken die door verwerkers worden gebruikt, stelt de boerderij in staat om de winstgevendheid en populariteit van elk aanbod te bepalen.
Bovendien biedt het traceerbaarheidssysteem een inkijkje in het consumentengedrag. De verschuiving naar de zak van 2.2 kilo als voorkeursoptie voor retailconsumenten, met een afnemende vraag naar zakken van 4.5 kilo, wijst op veranderende marktvoorkeuren. Dublin Farms kan deze informatie gebruiken om hun verpakking strategieën en spelen effectief in op de veranderende behoeften van de consument.
Terwijl Dublin Farms zich voorbereidt op de komende aardappeloogst, positioneert de implementatie van het traceerbaarheidssysteem de boerderij voor succes. Met uitzonderlijk groeiweer en een gezonde oogst verwacht het bedrijf een vergelijkbaar volume als vorig jaar, maar met een verschuiving naar meer rode en gele aardappelen. Door de traceerbaarheidsgegevens te gebruiken, kan Dublin Farms de prestaties van verschillende aardappelrassen monitoren en hun productie dienovereenkomstig aanpassen, waardoor de winstgevendheid wordt gemaximaliseerd en aan de vraag van de markt wordt voldaan.
De invoering van een alomvattend traceerbaarheidssysteem door Dublin Farms is een belangrijke mijlpaal in hun streven naar operationele uitmuntendheid. Door te voldoen aan de vraag van consumenten naar transparantie en gebruik te maken van de gegenereerde gegevens, is de boerderij klaar om op gegevens gebaseerde beslissingen te nemen, de productiviteit te optimaliseren en de klanttevredenheid te vergroten.