# Russianagriculture #potatoindustry #retailchains #domesticreeding #consumerdemand #agriculturalinnovation

Grote winkelketens als “Magnit” en “Pyaterochka” benutten het aanzienlijke potentieel van de verkoop van in eigen land geteelde aardappelen aan consumenten. Omdat de bevolking een inherent hoog vertrouwen in Russische voedingsproducten heeft, ligt de uitdaging in effectieve marketingstrategieën voor dergelijke producten. Dit artikel gaat in op de huidige trends en initiatieven in de Russische aardappelsector, onderzoekt de verschuiving naar rassen van eigen bodem en de strategieën die retailgiganten gebruiken om aan de vraag van de consument te voldoen.

Volgens gegevens van Rosstat bedroeg de aardappelconsumptie per hoofd van de bevolking in Rusland in 2021 84 kilogram per jaar, terwijl de groenteconsumptie 104 kilogram bereikte.

Ilya Gamov, directeur van de agro-industriële productie bij de winkelketen “Magnit”, onthulde dat het bedrijf zijn eigen glastuinbouwbedrijven heeft, producerende champignons en vollegrondsgroenten, en geldt als een van de belangrijkste aardappelverkopers in Rusland. De afzetvolumes voor groentesets, inclusief aardappelen, bedragen 1 miljoen ton per jaar, waarvan 500,000 ton aan aardappelen wordt toegeschreven. In 2024 is het areaal met binnenlandse rassen aanzienlijk toegenomen. “Magnit” werkt samen met 250 boerderijen in heel Rusland via landbouwcontracten, waarbij gebruik wordt gemaakt van vooruitbetalingsregelingen voor de aardappelinkoop.

“Volgend jaar zijn we van plan toonaangevend te worden in het voorzien van ons netwerk van zaadmateriaal voor binnenlandse veredeling, met name voor aardappelen. Om zo’n distributeur te worden”, aldus Gamov.

De eerste proeverij van in eigen land geteelde aardappelen vond in januari plaats in de Perekrestok-winkels, aldus X5-vertegenwoordiger Ivan Korabelnikov.

“Als drie factoren – smaak, uiterlijk en regelmatig aanbod – voldoen aan de behoeften van de netwerken, denk ik dat er geen problemen zullen zijn. Op het gebied van voedselproducten vertrouwen consumenten meer op Russische goederen. En als we aan de consument uitleggen wat binnenlandse veredelingsaardappelen zijn en hoe ze verschillen van buitenlandse, denk ik niet dat er problemen zullen ontstaan ​​met de vraag”, aldus Korabelnikov.

Nikolay Elatkin, CEO van LLC “Miratorg-Genetics”, herinnerde eraan dat het bedrijf in 2023 een project startte voor de productie van frites voor het “Vkusno i Tochka” -netwerk, met een verwerkingscapaciteit van 250,000 ton industriële variëteiten. De onderneming bouwde zelfstandig de verbinding ‘wetenschap-retailketen’ op. Aardappelen worden verbouwd aan de Baltische kust, in de schone kustzone van de regio Kaliningrad.

“Nu hebben we een nauwe samenwerking met het Ural Research Institute of Agriculture. We hebben met hen al verschillende projecten op het gebied van tafelaardappelrassen met succes geïmplementeerd en zijn begonnen hun prestaties nauwkeurig op te schalen met industriële aardappelrassen. In sommige opzichten overtreffen veel variëteiten zelfs buitenlandse variëteiten in technologie en aanpassingsvermogen aan de groeiomstandigheden; ze worden gewoon minder gepromoot en zijn klaar voor de markt. Buitenlanders bieden nog steeds een alomvattende oplossing, en we willen dit gebrek aan binnenlandse variëteiten vervangen door onze technologieën”, aldus Elatkin.

De Russische aardappelsector is getuige van een transformatie waarbij retailgiganten het potentieel van in eigen land geteelde rassen erkennen. Samenwerkingen tussen retailers en landbouwinstituten stimuleren innovaties, gericht op het voldoen aan de vraag van de consument naar kwaliteit, smaak en regelmatig aanbod. Terwijl de markt verschuift naar producten van eigen bodem, blijven de kansen voor lokale boeren en de vooruitgang in landbouwtechnologieën zich uitbreiden, wat een betere toekomst belooft voor de Russische aardappelsector.