Inventure Foods, Inc. (Nasdaq: SNAK), een toonaangevende marketeer en producent van gespecialiseerde voedingsmiddelen, heeft certificaat van de glutenvrije certificeringsorganisatie (GFCO) voor zijn Boulder Canyon™ Natural Foods-producten en productiefaciliteiten in Bluffton, Ind. en Goodyear, Arizona.
De Bluffton-fabriek, gelegen op 705 West Dustman Rd., produceert snackchips voor het merk Boulder Canyon, eigendom van het bedrijf, naast zoute snacks onder de gelicentieerde merken TGI Friday's®, Nathan's Famous® en Vidalia Brands®. De Goodyear-fabriek van Inventure, gelegen op 3500 South La Cometa, is een ultramoderne fabriek voor in een ketel gekookte aardappelchips, die chips produceert onder de merknamen Boulder Canyon, Poore Brothers® en Bob's Texas Style®.
Alle producten van Boulder Canyon zullen in de toekomst het gecertificeerde glutenvrije logo dragen.
De in Auburn, Washington gevestigde GFCO wordt beschouwd als het leidende wereldwijde glutenvrije certificeringsprogramma. Het strikte certificeringsproces omvat periodieke glutentesten van de productiefaciliteit, regelmatige fabrieksinspecties door een door GFCO gecontracteerde auditor en willekeurige producttesten op de markt. Producten met het GF-logo voldoen aan vergelijkbare strikte glutenvrije normen die zijn opgesteld door de GFCO. Ga naar voor een volledige lijst van GFCO-gecertificeerde bedrijven en producten www.gfco.org.
De verkoop van gecertificeerde glutenvrije producten in de categorie chips, pretzels en snacks groeide tussen 54 en 2010 met 2011 procent en de verkoop van de totale categorie glutenvrije voedingsmiddelen groeide tussen 27 en 2009 met 2011 procent (in het kanaal voor supermarkten, gebaseerd op IRI-gegevens voor de 52 weken eindigend op 4-15-2012).
De toonaangevende marktonderzoeksgroep, Mintel®, schat dat de categorie glutenvrij voedsel in 8 $2013 miljard zal bereiken (Mintel Gluten Free 2012 rapport).
"We blijven het grootste belang hechten aan het verbeteren van onze voedselveiligheid en productiemogelijkheden", zegt Laura Setzfand, vice-president marketing voor Boulder Canyon. “De groei in de categorie glutenvrije voedingsmiddelen is een direct gevolg van de vraag van consumenten naar producten die beter voor je zijn. Boulder Canyon biedt consumenten een breed scala aan snacks die beter voor je zijn en die nu ook de GFCO-certificering zullen dragen.
Sinds 1994 levert Boulder Canyon Natural Foods eersteklas snacks, waaronder in de ketel gekookte aardappelchips gemaakt met volledig natuurlijke ingrediënten en gekookt in zonnebloem- of saffloerolie die beter voor u is. Boulder Canyon-snacks zijn glutenvrij, niet-GMO (genetisch gemodificeerde organismen) en bevatten geen transvetten en geen cholesterol. Naast in de ketel bereide chips, biedt Boulder Canyon groentechips, hummuschips en rijst- en Adzuki-bonenchips als onderdeel van een productlijn die bestaat uit meer dan 20 unieke, volledig natuurlijke snacks.