Nu de oogst in het VK zijn einde nadert, zij het met wat natter weer om nu mee om te gaan, is de sleutel tot succes in de opslag deze maand het veiligstellen van de controle over de winkelomgeving, adviseert Adrian Cunnington van Inzicht in aardappelopslag (Zie foto).
De processen van drogen, uitharden en pull-down zijn gericht op het verwijderen van vocht en warmte uit het gewas als prioriteit na het laden, zegt hij.
In veel winkels zal deze vermindering nog enige tijd aanhouden, maar naarmate de temperatuur daalt, neemt ook de tolerantie voor variatie in het gewas toe voordat er een risico bestaat op herbevochtiging die kieming en/of ziekteontwikkeling kan veroorzaken.
"Het is belangrijk om temperatuurgradiënten te minimaliseren en te focussen op het bereiken van een uniforme bewaarconditie", aldus de heer Cunnington. "Bovendien blijft voortijdige kieming een probleem bij veel gewassen die de winkel binnenkomen, dus vroege behandelingen moeten worden uitgevoerd. Als er tekenen zijn van kiemactiviteit, moet de groei worden gecontroleerd door de temperatuur te verlagen en/of het gebruik van een kiemremmers.”
Rapporten tot nu toe suggereren dat maleïnehydrazide, waar het werd toegepast, zelfs vrij laat, over het algemeen beter heeft gedaan dan verwacht en de resterende controle die dit biedt, is waardevol tijdens opslag om de groei op afstand te houden tussen toepassingen van andere producten voor het bestrijden van kiemen , zegt meneer Cunnington.
Als het kiemen al is begonnen, moet er vroeg een effectieve behandeling komen. Wacht anders tot gewassen tekenen van rustpauze vertonen voordat u ze aanbrengt.
"Onder geen enkele omstandigheid mag kiemremmingsmiddel worden toegepast op natte gewassen of waar er een risico op condensatie bestaat", adviseert de heer Cunnington. "Dit is een eenvoudige managementstap, maar wordt vaak over het hoofd gezien, wat leidt tot ernstige gevolgen zoals pitting of verschroeiing."
De synopsis De nieuwsbrief van deze maand bevat ook updates over de laatste ontwikkelingen van Britse opslagapparatuurbedrijven die het gebruik van hernieuwbare energie voor de opslag van aardappelen willen maximaliseren.
GB Potatoes gaat door met zijn lancering om lidmaatschap op te bouwen van de jonge organisatie die de leiding wil nemen over de vertegenwoordiging van de sector.
En Potato Storage Insight bezoekt Rowlinson Packaging, een grote fabrikant van aardappelkisten in Norfolk.
Lees meer van deze inhoud van Adrian Cunnington door u te abonneren op de synopsis nieuwsbrief op www.potatostorageinsight.com
Een bron: https://www.potatonewstoday.com/