KFC importeert aardappelen uit Egypte. Het restaurant zegt dat het land zich houdt aan vastgestelde normen die de aardappelkwaliteit verbeteren, iets wat de Keniaanse boeren niet doen.
Lokale producenten gaan leveren aan Amerikaanse fastfoodrestaurantketen Kentucky Fried Chicken (KFC) met aardappelen tegen eind dit jaar.
De regering van Nyandarua County en KFC hebben gesprekken gevoerd om manieren te vinden waarop KFC kan samenwerken met boeren via coöperaties of georganiseerde jeugdgroepen om lokale aardappelen te kopen. Gouverneur Francis Kimemia en KFC-topman Jacques Theunissen zijn het eens geworden over een raamwerk dat boeren ten goede komt. Dit zal strikt in overeenstemming zijn met de internationaal vastgestelde normen, waardoor de franchise zijn kwaliteit behoudt terwijl boeren in Nyandarua hun landbouw- en opslagpraktijken verbeteren.
KFC importeert aardappelen uit Egypte. Het restaurant zegt dat het land zich houdt aan vastgestelde normen die de aardappelkwaliteit verbeteren, iets wat de Keniaanse boeren niet doen. Een recente verklaring van de franchise dat de chips op waren, lokte scherpe reacties uit van belanghebbenden in de aardappelwaardeketen. Sommigen noemden het ongevoelig voor Keniaanse boeren die moeite hadden om een markt voor hun producten te vinden. De County Government en KFC zullen een gezamenlijke technische commissie oprichten om problemen aan te pakken, en de volgende afspraak wordt volgende week woensdag verwacht.
Na de bijeenkomst beloofde KFC een ontmoeting tussen potentiële verwerkers en Nyandarua-boeren te faciliteren om aan de vereiste normen te voldoen. De twee partijen kwamen overeen om lokale boeren te koppelen aan zaadvermeerdering en hoogwaardige aardappelproductie, niet alleen voor KFC maar ook voor andere diverse markten. Ongeveer 80 procent van de producten van KFC in Kenia is lokaal geproduceerd. Ze omvatten kip, broodjes en groenten.
Nyandarua aardappeltelers hebben de besprekingen tussen de provinciale overheid en KFC verwelkomd. Wilfred Kimaru, voorzitter van de Nyandarua Potato Farmers Association, noemde de verhuizing de weg voorwaarts voor boeren om groots te oogsten. Hij betreurde het dat aardappelen op de boerderijen zijn gaan rotten door gebrek aan markt.
De gouverneur van Nyandarua zei dat de provincie ook hoogwaardige verwerkers zal opzetten via coöperaties. Theunissen zei dat de winkelketen de werkgelegenheid van lokale mensen ondersteunt, vooral de jongeren, die het grootste deel van het personeelsbestand vormen. Gouverneur Kimemia voegde toe: "Door het aardappelweefselkweekproject zal het mogelijk zijn om elk door de markt gevraagd zaadras snel te vermeerderen. We gebruiken de nieuwste technologie om kwaliteitszaden te produceren in onze Oljororok-zaadvermeerderingseenheid."
Hij merkte op dat de oude opslagfabriek in Olkalou bijna voltooid is, en voegde eraan toe dat boeren tijdens het komende lange regenseizoen zullen worden geholpen met zaad voor de verwerking van variëteiten in de hoop dat de producten in juni op de markt zullen zijn. De gouverneur voegde eraan toe dat zijn regering bezig is met het assisteren van voedselverwerkers in de provincie door middel van een publiek-privaat partnerschap (PPS)-model om de faciliteiten uit te breiden. Bovendien zei KFC dat het de mogelijkheid onderzocht om kaas te betrekken bij zuivelspelers in Nyandarua.
Nieuw plan om ervoor te zorgen dat aardappelboeren een stukje KFC-geld eten
Kentucky Fried Chicken, beter bekend als KFC, heeft nu boeren geïdentificeerd om het aardappelras te telen dat ze willen, zei minister van Landbouw Peter Munya. Munya zei dat het ministerie al met een plan is gekomen om die specifieke variëteiten te telen die KFC nodig heeft. Dit is mogelijk gemaakt dankzij het International Fund for Agricultural Development (IFAD), dat hen ondersteunt om meer variëteiten te gaan telen en ervoor te zorgen dat ze degenen hebben die in de smaak vallen bij diegenen die geïnteresseerd zijn in KFC-chips of frites.
Munya sprak donderdag tijdens het Vierde Intergouvernementele Forum over Landbouw Landbouw in Nairobi. Volgens Munya heeft het ministerie van Landbouw ermee ingestemd om samen te werken met KFC en heeft het de mensen geïdentificeerd met wie ze willen samenwerken om de specifieke variëteit die ze nodig hebben uit te rollen, evenals relevante partners.
- Waarom importeert KFC aardappelen als we zoveel lokaal produceren?
- Pootaardappelproductie goed krijgen in Kenia - deel 2
- Pootaardappelproductie goed krijgen in Kenia - deel 1
“Het is ook belangrijk dat mensen weten dat slechts vijf procent van de aardappelen bestemd is voor friet. De rest wordt op andere manieren gegeten. Maar vanwege de sociale status van de mensen die dat specifieke product eten, is er veel aandacht voor het feit dat we in een crisis verkeren in de aardappelsector”, aldus Munya. Vorige week zei Wachira Kaguongo, directeur van de Nationale Aardappelraad, dat ze tijdens een vergadering hadden afgesproken dat boeren de aardappel zouden planten. Markies Variatie om de overmatige afhankelijkheid van import te verminderen.
Boeren steunen
Munya merkte op dat de echte crisis in de aardappelsubsector de boeren ondersteunt om te groeien en om te gaan met verliezen na de oogst en ervoor te zorgen dat ze de markt bereiken. "De verliezen na de oogst zijn waar de tussenpersonen komen om ze uit te buiten", zei Munya. Begin januari meldde de KFC-franchise in Kenia dat de aardappelen op waren, een tegenstelling in een land waar kleine boeren het gewas in tonnen verbouwen, maar geen goede toegang hebben tot de markt.
De Amerikaanse fastfoodgigant kondigde aan dat Keniaanse klanten na een druk feestseizoen alternatieve voedselproducten zoals Ugali zouden krijgen in plaats van friet. KFC, dat in Kenia actief is via franchise Kuku Foods East Africa, importeert voornamelijk aardappelen uit Egypte voor frites, die in het Oost-Afrikaanse land algemeen bekend staan als 'chips'. KFC accepteert, in tegenstelling tot lokale restaurants, alleen aardappelen die zijn geschild, op de gewenste maat gesneden en ingevroren voor verwerking als frites.
De hachelijke situatie van KFC in Kenia volgt kort nadat McDonald's gedwongen werd de portiegroottes voor zijn frietjes in Japan tijdelijk te beperken, daarbij verwijzend naar verstoring in de haven van Vancouver. De fastfoodketen zag zich genoodzaakt om vluchten te charteren om aardappelen te leveren en de normale operaties te hervatten. In Kenia zei KFC dat vertragingen in de verzending als gevolg van de Covid-19-situatie hebben geleid tot een lokaal aardappeltekort, en hoewel aardappelen gemakkelijk verkrijgbaar zijn in Kenia, zei het bedrijf dat het niet lokaal kan inkopen terwijl het zich aan zijn strikte kwaliteitsnormen houdt.
