interpack heeft bewezen het grootste evenement te zijn dat trends en trends toont innovaties met een invloed op de industrie wereldwijd, een van de Europese beurzen van dit voorjaar. Potato Processing International leerde wat de beurs gewijd aan verpakkings- en aanverwante verwerkende industrieën tot een evenement maakt dat u niet mag missen in het perspectief van de exposanten.
Op de driejaarlijkse vakbeurs in Duitsland stonden alle innovaties op het gebied van verpakkings- en verwerkingstechnologieën, ook op het gebied van de verwerking van aardappelproducten. We hebben gevraagd Kiremko wat interpack voor hen betekent.
PPI: Hoe vaak heb je op interpack gestaan/getoond en wat zijn de redenen om ervoor te kiezen aanwezig te zijn op Messe Düsseldorf?
Kiremko: We zijn zes keer achter elkaar aanwezig geweest op de beurs, tussen actieve deelname met een eigen stand en bezoeken. Interpack is voor ons de belangrijkste beurs om prospects en bestaande klanten van over de hele wereld te ontmoeten, voornamelijk uit de snackvoedingsindustrie, en vooral interessant voor gebieden/landen die we niet proactief bezoeken of waarvan we niet op de hoogte zijn.
PPI: Wat is het belangrijkste kenmerk dat dit jaar op uw stand wordt getoond, als u er maar één zou kiezen?
Kiremko: We hadden een aantal nieuwigheden om onze klanten en nieuwe prospects op te becommentariëren, waarvan we ze grotendeels hebben geïnformeerd in een mailing voorafgaand aan de Interpack. Helaas komt de grootte van de meeste van onze apparatuur niet overeen met de grootte van onze stand op Interpack, waardoor we de apparatuur niet konden tonen. Onze belangrijkste ontwikkelingen zijn:
– De nieuwe HiFlow blancheur voor chipsschijfjes,
– 2-traps batchschillerverbeteringen voor aardappelen,
– LTFF (low temperature finish frying) bakprincipe voor het verwerken van chips en
– Volledig roestvrijstalen oliecirculatiesysteem voor continue friteuses, met revolutionaire lekvrije roestvrijstalen pomp
PPI: Wat vindt u van de evolutie van industriële toepassingen met betrekking tot snacks, bakkerijproducten en zoetwaren, op het gebied van verpakking en verwerking, op korte tot middellange termijn?
Kiremko: De industrie evolueert steeds meer naar grotere schaal en geautomatiseerde oplossingen; dit is niet nieuw, maar zal zich steeds meer verspreiden. Het is ook van toepassing op verwerkers met een kleinere capaciteit in opkomende landen, aangezien de arbeids- en energiekosten over de hele wereld stijgen en de kwaliteitseisen voor voedselveiligheid en efficiëntie toenemen.
“De industrie evolueert steeds meer naar grotere schaal en geautomatiseerde oplossingen; dit is niet nieuw, maar zal zich steeds meer verspreiden.”
Voor de middellange termijn zien we een tendens om te investeren in volledig geïntegreerde processen – van grondstof tot verpakt product, waarbij alle apparatuur en informatie daaruit altijd en overal direct beschikbaar is door middel van geïntegreerde besturings- en managementinformatiesystemen voor het gehele productiesysteem. Nu moeten nog steeds veel verwerkers het doen met lokale en individuele besturingssystemen voor afzonderlijke machines (meestal van verschillende leveranciers) en niet veel informatie over het proces, de kwaliteits- en capaciteitsparameters en kwaliteit.
PPI: Wat zijn volgens jou de directe voordelen van exposeren op interpack?
Kiremko: Na een groot deel van de bestaande (Europese) klanten te hebben ontmoet, zou het anders onmogelijk zijn geweest om in zo'n kort tijdsbestek elkaar te ontmoeten en bij te praten over bestaande of nieuwe projecten en marktontwikkelingen, maar ook een groot aantal nieuwe prospects te hebben ontmoet in, althans voor ons, nieuwe markten, bijvoorbeeld in Zuidoost-Azië.
Ook waren diverse bekende multinationals uit de snackvoedingsindustrie aanwezig met een aantal vertegenwoordigers van hun verschillende vestigingen en konden we hun focus krijgen en hen informeren over bovengenoemde ontwikkelingen.
PPI: Noem een hoogtepunt van de show waar je het meest van onder de indruk was.
Kiremko: De enorme omvang van de beurs en het hoge organisatieniveau zijn op zich al indrukwekkend en dat maakt dit evenement voor alle elementen in onze snackvoedingsindustrie wereldwijd keer op keer aantrekkelijk.
We hebben meer exposanten – waaronder Ishida, Heinen, Kiremko, tna (alfabetisch vermeld in hun antwoorden) gevraagd wat interpack voor hen betekent. Lees hun kijk op de beurs in Potato Processing International/Potato Processing International – uitgave mei/juni.