De weeg-, sorteer- en verpakkingsoplossingen van Newtec bieden betrouwbare en efficiënte productie voor klanten in de voedingsmiddelenindustrie.

Newtec richt zich op het opbouwen van een langdurig vertrouwen bij klanten over de hele wereld en helpt bedrijven hun productie te optimaliseren met behulp van gebruiksvriendelijke en duurzame weeg-, sorteer- en verpakkingsapparatuur. Zo wordt de verspilling geminimaliseerd en worden producten omgezet in zeer concurrerende eindproducten.

De grondstof beter benutten

De grote natuurlijke variatie in aardappelen betekent dat er geen gemakkelijk te beschrijven referentiestandaard is voor vergelijking. Het product kan sterk variëren in grootte, vorm en mogelijke defecten. Een optische sorteermachine voor aardappelen zou daarom een ​​zeer geavanceerde set abstracties en concepten nodig hebben die efficiënt de essentie vastleggen van hoe normale aardappelen er werkelijk uitzien.

Bovendien kunnen aardappelkleuren wit, geel, rood, paars, bruin en veelkleurig zijn, terwijl vuil en losse schil achter kunnen blijven in de machine. Met zo'n gevarieerde en rommelige omgeving is het belangrijk dat het computer vision systeem van een sorteermachine voor aardappelen robuust is.

Door de hoeveelheid personeel die nodig is, is het handmatig sorteren van aardappelen ook zelden economisch haalbaar. Handmatig sorteren vergt veel ruimte, die vaak strak geklimatiseerd moet worden. Bovendien maken stijgende arbeidskosten en personeelstekorten het steeds moeilijker om vacatures zoals het sorteren van aardappelen te vervullen.

Daniel Bengtson, softwareontwikkelaar van Newtec Engineering:

“Een optische sorteermachine van hoge kwaliteit … kan bijna 24 uur per dag, 7 dagen per week draaien met weinig toezicht, en tegelijkertijd consistent beter presteren dan de typische nauwkeurigheid van handmatige sortering door mensen.”

Voordelen van optisch sorteren

De optische sorteermachine Celox-P-UHD van Newtec voor aardappelen maakt gebruik van het gepatenteerde Newtec-rolvibratiesysteem om een ​​volledige 360⁰-scan te realiseren.

Daniël Bengtson:

Producten bewegen door de machine terwijl ze roteren, waarbij het volledige oppervlak van het product aan de camera wordt getoond terwijl het door de inspectiesectie gaat.

Door gelijktijdig te sorteren op kwaliteit, grootte en vorm kan de optische sorteermachine een consistente productiesnelheid handhaven. Hoewel een hoger aantal defecten in producten het menselijke sorteren kan vertragen of ervoor kan zorgen dat er meer defecte producten door de mazen van het net glippen, heeft dit geen invloed op een competente optische sorteermachine.

Dit betekent dat productbatches die handmatig sorteren niet rendabel is, toch rendabel kunnen zijn als ze met een optische sorteermachine worden gesorteerd.

Daniël Bengtson:

“Doordat verpakkingsbedrijven de laatste paar procenten goede producten uit een anderszins slechte partij kunnen halen, wordt de efficiëntie van de voedselproductie vergroot.”

De klassieke Rood-Groen-Blauw (RGB) sensorcamera's kunnen geen interne defecten detecteren, dus de optische sorteermachines van Newtec kiezen voor de veiligere aanpak bij 'twijfel' over een ongewoon uitziend kenmerk of product.

Daniël Bengtson:

“Het is economisch gezien meestal haalbaarder om een ​​slecht product te laten glippen dan om per ongeluk een goed product weg te gooien.”

Omdat de sorteervereisten echter kunnen variëren tussen locaties, productbatches en seizoenen, kunnen Newtec-machines eenvoudig door operators worden aangepast om de drempel voor 'voordeel van de twijfel' te wijzigen, evenals andere instellingen voor huidige zakelijke vereisten.

Hoe kan kunstmatige intelligentie (AI) helpen bij optische sortering?

De 'sorteeralgoritmen' die voor optische sorteermachines worden gebruikt, worden over het algemeen gedefinieerd door fysieke criteria en oppervlaktedefecten. De criteria die de Celox-P-UHD voor aardappelen gebruikt, zijn bijvoorbeeld lengte, diameter, volume, rondheid en slechte vorm. Daarnaast kunnen nieuwe 'filters' worden gedownload en geïnstalleerd voor verschillende defecten en producttypen.

Daniël Bengtson:

“Zulke filters bestaan ​​al om vergroening, rotting, zwarte vlekken, grijze mechanische schade, verschillende soorten littekens, groeischeuren, verkleuring van de huid en verkeerde kleuren te detecteren.”

Kunstmatige intelligentie (AI), machine learning en high-performance computing spelen een grote rol bij optische sortering, omdat de beeldstroom van de camera's in realtime verwerkt moet worden.

Daniël Bengtson:

Hoewel dit om bedrijfsgeheimen gaat, ontwikkelen we voortdurend verder om de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van AI, computer vision en machine learning te benutten.

Verduurzamen door voedselverspilling tegen te gaan

Met een meer genuanceerde kwaliteitsclassificatie van 'slechte producten' kan voedselverspilling worden verminderd, waardoor de ecologische voetafdruk van een bepaalde hoeveelheid gewassen effectief wordt verkleind. Bovendien betekent de mogelijkheid om productbatches met een hoog percentage slechte producten te sorteren dat anders onrendabele productbatches toch kunnen worden gebruikt.

De optische sorteermachine van Newtec, de Celox-P-UHD, kan ook gegevens over producten verzamelen voor latere analyse. Deze gegevens kunnen worden gebruikt om toekomstige oogsten te optimaliseren, de totale gewasopbrengst te verhogen en tegelijkertijd het gebruik van kunstmest en chemische behandelingen te verminderen.

Daniël Bengtson:

“Voor zover wij weten bestaat er geen andere oplossing die elke afzonderlijke aardappel of wortel die door respectievelijk de Newtec Celox-P-UHD of Celox-C-UHD wordt verwerkt, kan bijhouden.”

Door een monster van de grondstoffen te analyseren, kunnen telers de omstandigheden die van invloed zijn op de kwaliteit, zoals plantdichtheid en watervoorziening, aanpassen.

Optimale omstandigheden vergroten de kans op een opbrengst die voldoet aan de eisen van fabrikanten en supermarktketens op het gebied van smaak, grootte, uiterlijk, vorm en variëteit.

Optische sorteermachines kunnen ook efficiënt werken in kleinere en minder strak gecontroleerde omgevingen, waardoor er minder energie wordt verbruikt voor verwarming en verlichting in vergelijking met handmatig sorteren.

Newtec is klaar om te gaan met opkomende ontwikkelingen op het gebied van duurzaamheid, door zeer modulaire machines te leveren die voldoen aan de behoeften van de klant en waarbij de operator altijd de laatste beslissing kan nemen.

Een bron: https://www.potatopro.com