Ondanks dat PepsiCo India een vroege vogel is op het gebied van verpakte merksnacks, heeft het te maken met zware concurrentie in deze categorie, zelfs met een toename van de consumptie van dergelijke snacks in het land. producten.

PepsiCo was een pionier in dit segment en introduceerde wereldwijd gestandaardiseerde chips onder het Lays-label en knapperig snacks onder Kurkure. Tegenwoordig staat het achter twee lokale entiteiten, Haldiram Foods en Balaji Wafers, in de Rs 335.6 miljard (USD 4.5 miljard) markt voor hartige snacks.

En ITC, nu op de vierde plek, is bezig met een inhaalslag. Parle Products staat op de vijfde plaats. Tot 2016 liep PepsiCo voor op ITC en Balaji.

Voorkeur voor regionale smaken

Wat constant is gebleven, is het achterliggende thema van de markt, waarbij regionale smaak de voorkeur van de consument heeft. Vier van de top vijf bedrijven zijn van eigen bodem en hebben portefeuilles die neigen naar de traditionele Indiase smaak.

Haldiram's en Balaji staan ​​bekend om hun typische traditionele snacks en laatkomer ITC heeft voor succes ook vertrouwd op Indiase basissmaken.

Prashant Roy, senior onderzoeksanalist bij Euromonitor International:
 

"De bevolking in verschillende regio's van India migreert naar stedelijke zakencentra, wat resulteert in een gediversifieerde demografie daar."

"Deze migrantenpopulatie behield hun eetgewoonten, ongeacht hun nieuwe bestemming, wat resulteerde in een aanzienlijke toename van de vraag naar regionale favoriete snacks in verschillende delen."

Ze zeggen dat de categorie hartige snacks sinds 19 met 2013 procent is gegroeid, het hoogste van alle categorieën snacks. Deze groei blijft hoog met 16.7 procent tot 2023, opnieuw de hoogste in vergelijking met andere categorieën.

De sterke groei in het segment trekt steeds meer fast-moving consumer goods-entiteiten naar de snacksbusiness.

Winstgevende snackhandel

Voor PepsiCo staat er veel op het spel. De drankenhandel staat al jaren in het rood. Het probeert het gebruik van suiker te verminderen, het label van een ongezonde portefeuille van zich af te schudden. Het verhoogt de toonhoogte in de winstgevende snacksbusiness, nu bijna 45 procent van zijn jaarlijkse omzet van Rs 65.4 miljard.

Terwijl het onder Lays blijft experimenteren met lokale smaken voor chips, is het zijn weddenschap om de markt te kraken Kurkure.

In 2018 heeft het bijna een dozijn lokale smaken bedacht, de verpakking gewijzigd om de transformatie te benadrukken door afbeeldingen van regionale smaken en kruiden te plaatsen, en formaten uitgeprobeerd die favoriet zijn bij Indiërs. Het heeft een half dozijn vernieuwde pakketten bedacht.

Kurekure Twistkeen

Pepsico India richt zich nu op gebakken snacks, een trend die een stijgende vraag naar consumenten met een meer gezondheidsbewuste mentaliteit laat zien.

Gelanceerd in drie smaken - Bikaneri bhujia, Andhra's murukku en Shahi namkeens - zal de nieuwe Kurkure Twistkeen het in een stroomversnelling brengen tijdens de feestdagen, beweert Jagrut Kotecha, vice-president van PepsiCo's snackcategorie.
 (Klik om te vergroten)

Kurkure Twistkeen wordt gelanceerd in drie smaken: Bikaneri bhujia, Andhra's murukku en Shahi namkeens

Hij zei dat namkeen of traditionele zoute snacks de grootste categorie was op de markt voor merksnacks van Rs 220 miljard in India.

Het heeft qua volume een marktaandeel van 37 procent, gevolgd door geëxtrudeerde snacks (36 procent) en chips (23 procent), met zo'n 3,000 merken.

De zoektocht naar niet-gefrituurde snacks zou een stap in de goede richting kunnen zijn. Roy van Euromonitor zegt dat gezond leven een belangrijke trend aan het worden is en dat fabrikanten zich bewust zijn van het potentieel voor alternatieven voor gezonde tussendoortjes.

Aangezien PepsiCo ook het zoutgehalte in deze snacks verlaagt, zou dit een pluspunt zijn in de zeer competitieve markt. In de komende maanden zullen meer lokale smaken met een lager zoutgehalte worden toegevoegd aan de assortimenten gebakken en gefrituurde snacks, zei Kotecha.