In januari 2021 verwerkte de Nederlandse aardappelindustrie 312,200 ton aardappelen. Dit is bijna 10,000 ton meer dan in januari 2020, toen er 302,600 ton werd verwerkt.
In de periode februari 2020 tot en met januari 2021 werd 3,401,000 ton aardappelen verwerkt. In dezelfde periode 2019-2020 was dit 3,858,200 ton. Deze 3,401,000 ton is de laagste verwerking in de afgelopen tien jaar. In 2017/2018 werden de meeste aardappelen verwerkt met 4,007,800 ton. Dit jaar zitten we net onder het niveau van 2011/2012 toen er 3,466,900 ton aardappelen werd verwerkt. Dit blijkt uit het maandoverzicht van de Nederlandse Aardappelorganisatie (NAO).
Herstel
In januari 2021 verwerkte de Nederlandse aardappelverwerkende industrie 312,200 ton aardappelen. Dit is bijna 10,000 ton meer dan in januari 2020, toen er 302,600 ton werd verwerkt. De productie lijkt langzaam te herstellen. Maar een zwaluw maakt nog geen lente. Het echte herstel zet mogelijk pas door nadat de coronamaatregelen (internationaal) zodanig versoepeld zijn dat de horeca weer open kan en bovendien evenementen weer plaatsvinden.
