In de afgelopen paar maanden zijn McDonald's en KFC-winkels in landen over de hele wereld begonnen te bezuinigen op frites en andere op aardappelen gebaseerde producten. De laatste om de crunch te voelen is McDonald's in Indonesië, waar klanten vanaf deze week alleen kleine en middelgrote maten kunnen bestellen "vanwege de beperkte beschikbaarheid van frites op dit moment."
As JC Gotinga rapporten voor Vice, dat was iets meer dan een week nadat McDonald's in het naburige Maleisië ook die "sacri-friet" maakte, zoals het bedrijf het in een woordspeling video- aankondiging op 24 januari. Ook McDonald's in Japan nam eind vorig jaar bezuinigingsmaatregelen voor frites. In Taiwan deden sommige McDonald's-winkels het intussen zonder de vroege ochtendincarnatie van gebakken aardappelen: hash browns, die werden getrokken uit het menu in de tweede week van januari.
Maar niet alleen McDonald's of Azië worden getroffen. In Kenia bood KFC vorige maand gebraden kip aan - het vlaggenschipproduct - als alternatief bijgerecht toen de frieten, in het land "chips" genoemd, volledig op waren.
Schrijven voor Moderne boer, wees auteur Dan Nosowitz op een "gebrek aan veelzijdigheid" in de wereldwijde landbouwhandel als de wortel van de huidige problemen, in tegenstelling tot een tekort aan aardappelen zelf.