Door een onverwachte vraag van enkele Belgische aardappelverwerkers naar aardappelen steeg de prijs naar 5 euro. Een stijging van ruim 100 procent ten opzichte van eind 2020. De termijnmarkt steeg in april 2021 naar 8 euro. De vraag is of dit een aanzet zal zijn voor verder stijgende prijzen.
De Belgische aardappelverwerkende industrie zette in het nieuwe jaar de toon op de aardappelmarkt van NW-Europa. Tot de jaarwisseling was het extreem stil op de vrije markt. Daar kwam in het begin van het nieuwe jaar verandering in door de plotselinge vraag van een aantal Belgische fabrieken die een inkoopronde deden op basis van 5 euro. Dit zorgde ervoor dat de noteringen van de fysieke Belgische en Franse beurzen een procentuele sprong maakten van +100 procent of zelfs meer. Zo boekte Belgapom vrijdag 5 euro (+3 euro) voor alle rassen met een stabiele stemming.
Trust
Het schudden van de markt heeft een nieuwe impuls gegeven aan de markt, waar het vertrouwen in een herstel van de prijzen door de coronacrisis ver was weggezakt.
Termijnmarkt april 8 euro
De stevige opening van het nieuwe jaar heeft de termijnmarkt voor de bezorgmaand april naar het niveau van 8 euro geduwd. De verwachte waarde van de termijnmarkt schommelt dus rond de 3 euro. De markt zal de verrassende ontwikkeling in de fysieke markt met argwaan volgen. Met name de vraag of deze stijging kan worden gebruikt om de benodigde hoeveelheid door de fabrieken veilig te stellen of dat het de aanzet is voor verder stijgende prijzen, circuleert nu onder de deelnemers aan de termijnmarkt.
Lees ook: