Uit het meest recente rapport van United Potato Growers of Canada (UPGC) blijkt dat de totale cultivarbewaringsbedrijven, de verse bedrijven (die aardappelen bestemd voor tafelgebruik), de bedrijven aardappelen bestemd voor verwerking en de zaadvoorraad allemaal boven het driejarige gemiddelde liggen .
Wat betreft de totale Canadese aardappelopslagbedrijven op 1 december 2021, deze zijn 19% hoger dan het driejarige gemiddelde.
"Alle provincies, behalve Alberta en British Columbia, meldden een toename van de hoeveelheid opgeslagen aardappelen in vergelijking met voorgaande jaren. Dankzij de goede oogstomstandigheden kon dit jaar 99% van de oogst worden opgeslagen', onthult het UPGC-rapport.
Fresh Holdings (die aardappelen bedoeld voor gebruik op tafel) in Canada op 1 december 2021, zijn 44% boven het driejarig gemiddelde.
"Oost-Canada heeft de grootste stijgingen, met name PEI en NB, na een uitstekend groeiseizoen vergeleken met droogte een jaar geleden. Ook Quebec en Ontario kenden goede groeiomstandigheden. Manitoba is de enige provincie die een lichte daling van 4% laat zien,” voegde UPGC-experts toe.
Ook het bezit van aardappelen bestemd voor verwerking zijn 15% of 375,000 ton hoger dan het driejarige gemiddelde op 1 december 2021. Alle provincies behalve Alberta melden een toename van hun beschikbare aardappelen voor verwerking.
"De verhogingen zullen het probleem verlichten dat verwerkingsbedrijven aardappelen in Oost-Canada moeten importeren, zoals in voorgaande jaren, maar zullen nog steeds import in West-Canada nodig hebben om hun uitgebreide verwerkingsfabrieken op volle capaciteit te laten draaien. Ontario meldt de grootste toename van de verwerkingsvoorraden met 28% boven het gemiddelde van drie jaar. Hun verwerkingsvoorraden zijn bijna volledig bestemd voor de chipindustrie, waar het contractvolume toenam door de groeiende vraag”, aldus de vertegenwoordigers van de organisatie.
Last but not least bedraagt de zaadvoorraad op 1 december 2021 505,000 ton, wat 2% boven het gemiddelde niveau van drie jaar ligt.
“PEI, dat 33% vertegenwoordigt van de hectaren die gecertificeerd zijn voor zaad in Canada, is met 24% gedaald. Alberta, dat 22% van het zaadareaal in Canada certificeert, heeft met 180,000 ton de grootste zaadvoorraad, wat 6% meer is dan het gemiddelde over drie jaar. De voorraden aardappelen in New Brunswick en Quebec die bedoeld zijn om als pootgoed te worden gebruikt, zijn elk 15% hoger dan het gemiddelde over drie jaar", concludeerden de experts.