Op 11 januari 2023 waren de totale Canadese aardappelopslagbedrijven 5.84% hoger dan het 3-jaarsgemiddelde, voornamelijk als gevolg van grotere oogsten in de voorgaande twee jaar, hoewel ze iets lager waren (-0.4%) ten opzichte van de waarden van 2022 voor de dezelfde periode.
Gezien de korte oogsten in de VS en de aantrekkingskracht in West-Canada, is de vraag over het algemeen robuust voor zowel verse als verwerkt knollen, waarbij iets meer dan 37% van de voorraden is vervoerd volgens de meest recente oogststatistieken.
Alleen Alberta en Manitoba, die beide dit seizoen met een grotere aardappeloogst zijn begonnen, hebben vanaf januari 2023 een toename van het aantal opgeslagen aardappelen laten zien in vergelijking met alleen de cijfers van januari 2022.
British Columbia en Ontario daarentegen begonnen de oogst van dit jaar met kleinere oogsten dan normaal, waardoor hun voorraden lager zijn dan verwacht voor deze tijd van het jaar.
Een bron: https://www.potatobusiness.com