Het valt de Chinese president Xi Jinping moeilijk te verwijten dat hij een plan om armoede te beëindigen op de aardappel baseert. Ten slotte, aardappelen zijn behoorlijk magisch, kunnen worden getransformeerd in dingen die net zo anders en smakelijk zijn als frites, geroosterde aardappelenof dumplings, maar dat is nog maar het begin. Aardappelen groeien zo goed en vullen zo goed dat historici hun introductie uit Zuid-Amerika eigenlijk beschouwen als het beëindigen van de massale honger in Europa volgens de The Smithsonian. Tot op de dag van vandaag wordt het belang ervan voor voeding en het overleven van de mens bevestigd door zijn status als het op drie na belangrijkste basisgewas ter wereld, na alleen maïs, rijst en tarwe. Levensduur bijsnijden.
De basis voor de status van aardappelen als grote verlichter van honger en armoede is te danken aan hun indrukwekkende voedingswaarde. Volgens BBC Travel aardappelen zijn ongeëvenaard in de dichtheid en verscheidenheid aan vitamines die ze bevatten, waardoor het voor arme boeren mogelijk is om van aardappelen te overleven op een manier die geen ander gewas kan evenaren. Dat is een groot deel van de reden waarom ze zo'n essentieel onderdeel van de Europese keuken werden, van? Ierland naar Duitsland. Helaas vormen de geweldige voedingseigenschappen van aardappelen niet de basis voor de beweringen van Xi Jinping over armoede en China.
Xi Jinping beweert dat de verkoop van kleine aardappelen tegen een hogere prijs de armoede op het platteland van China kan verlichten
Madlen/Shutterstock
Aardappelen zijn misschien wonderbaarlijk, maar zelfs als we rekening houden met hun indrukwekkende verleden, zijn de recente beweringen van president Xi behoorlijk groot. als de BBC Volgens berichten claimen Chinese staatsmedia een "bijna wonderbaarlijke" verbetering van de armoede nadat de president de dorpelingen had voorgesteld een ander, kleiner type aardappel te planten, die tegen een hogere prijs wordt verkocht. China prijst het succes van het programma en speelt de rol van Xi Jinping bij het ontstaan van het idee op, terwijl het tegelijkertijd geld investeert om de gewasproductie te helpen overschakelen naar de aardappelen die volgens hen deze nieuwe welvaart hebben gebracht.
Zorg er wel voor dat je je frietjes met een gezonde hoeveelheid zout neemt, want zoals het BBC-rapport ook opmerkt, zijn er mensen die zich afvragen of berichten over het beëindigen van extreme armoede in China waar zijn. China heeft nog steeds te maken met pandemiegerelateerd voedseltekorten, terwijl recente trends suggereren dat veel jonge Chinezen dat zijn interesse in landbouw verliezen en vluchten naar de stad. Toch beschouwt u de beweringen van president Xi dat er geen twijfel bestaat over China's toewijding aan de aardappel als de... Voedsel en Landbouw Organisatie laat zien dat China 's werelds grootste producent van spuds is. Wie weet wat voor soort toekomstige aardappelen China zullen brengen, maar er lijkt niet echt een nadeel aan een wereld met meer aardappelpuree daarin.
Een bron: https://www.tastingtable.com