Viktor Chernyshev, hoofd van de boerderij “Elizaveta”, regio Akmola, Republiek Kazachstan:
We hebben een kleine boerderij, je zou kunnen zeggen: een familiebedrijf. We telen aardappelen voor het zesde seizoen en vandaag beslaat de oogst een areaal van 30 hectare. Zoals velen in de republiek hebben we gekozen voor de variëteit Gala, die in alle opzichten bij ons past, evenals voor Baltic Rose. In de toekomst zijn we van plan nog een paar gewassen aan de vruchtwisseling toe te voegen, maar tot nu toe is daar simpelweg geen tijd meer voor.
In een slecht jaar oogstten we 20 ton aardappelen per hectare, maar vorig seizoen bedroeg de opbrengst zo'n 40-45 ton per hectare. Irrigatie is onmisbaar in onze omstandigheden, maar we moeten nog steeds problemen oplossen met de efficiëntie van irrigatiesystemen en watervoorziening. Het is niet altijd mogelijk om op tijd water te geven en de laatste vier seizoenen is dit een beperkende factor geworden voor het bedrijf.
We kopen zaden met hoge reproducties van de makers, maar vaker van andere, grotere boerderijen. Wij vermeerderen zelfstandig en actualiseren tijdig om de hoge kwaliteit van het zaadmateriaal te behouden.
Van de ziekten levert rhizoctoniose ons de meeste problemen op. Het groeiseizoen voor aardappelen is kort, we proberen de knollen vroeg te planten en hebben vaak koude nachten. We moeten voortdurend werken tegen Alternariose. Maar we hebben geen mist en natte nachten, dus Phytophthora komt vrijwel nooit voor. Van het ongedierte hebben we voor het derde jaar op rij actief de legerworm bestreden, maar we reageren snel, zodat we er geen schade van zien.
Bij gewasbeschermingsmiddelen merk ik geen onderbrekingen. De producten van westerse bedrijven, zoals Bayer, zijn ruim vertegenwoordigd, er zijn ook voorbereidingen van Russische fabrikanten: Schelkovo Agrokhim en August.
Voor ons is het meest pijnlijke probleem het gebrek aan geld voor de verwerving van moderne technologie. Tegenwoordig kan een nieuwe aardappelrooier de waarde van ons hele bedrijf overtreffen. We zijn gedwongen om met gehavende machines te werken, die over een veel kleinere hulpbron beschikken. Als gevolg hiervan zijn er frequente storingen en extra kosten voor reserveonderdelen.
Ooit hebben we een verlaten oud gebouw gekocht, gerestaureerd en nu slaan we daar aardappelen op. We beginnen in de winter met het verkopen van producten, omdat het onrealistisch is om dit in de herfst te doen tegen een prijs die bij ons past. De verkoop loopt tot begin april, wanneer we beginnen met de voorbereidingen voor het nieuwe seizoen.
Bijna al onze aardappelen worden verkocht via grote groothandelsmarkten en van daaruit gedistribueerd naar winkelketens en kleine winkels. Een deel van de oogst wordt opgekocht in kleine groothandels. We hebben voldoende lokale afzetmarkt, terwijl grote producenten doorgaans aardappelen exporteren.
In Kazachstan zien we een trend in de richting van consolidatie van landbouwbedrijven, omdat het onrendabel is geworden om gewassen in kleine volumes te verbouwen. Hoogstwaarschijnlijk zullen er elk jaar steeds minder kleine producenten zijn. Er is maar één manier voor HC “Elizaveta”: groeien en ontwikkelen, en dat is wat wij proberen te doen. We halen nuttige informatie uit verschillende bronnen, introduceren nieuwe ideeën en technologieën in de productie. Door de winst te verhogen, krijgen we de mogelijkheid om de benodigde apparatuur aan te schaffen, en geleidelijk wordt het voor ons gemakkelijker om te werken.