Hoe lucratief ze ook is, de aardappelindustrie heeft haar volledige potentieel nog niet bereikt. Momenteel is de gemiddelde aardappelopbrengst in Kenia slechts drie tot zes ton per hectare. Bijdragende factoren voor deze sombere prestatie zijn onder meer monoteelt, slechte landvoorbereidingsmethoden, het planten van het zaad in een voor in plaats van in een bed, ondermaatse aardappelzaden onder andere. Maar er is hoop. De opbrengst in Kenia kan worden verhoogd tot 20 à 30 ton per hectare door de zwakke punten aanpakken, te beginnen met de selectie van de pootaardappel. Omdat gecertificeerd zaad schaars is, worden aardappeltelers gedwongen om pootgoed van slechte kwaliteit te gebruiken dat de opbrengst blijft beperken.
Veel boeren verkopen de grootste aardappelen voor geld, eten de middelgrote thuis en nog steeds de kleinste gebruiken voor toekomstig plantmateriaal. Deze praktijk draagt onvermijdelijk bij aan een laag rendement. Mechanisatie biedt ook voor aardappeltelers tal van mogelijkheden.
Fergus Robley, de algemeen directeur van FMD Oost-Afrika, legde de voordelen van mechanisatie uit: “In plaats van de huidige praktijk van landvoorbereiding, is het belangrijk dat aardappelen in rotatie met andere gewassen worden geplant, en dat aardappelen worden geplant in bedden met de juiste dikte om een goede en gelijkmatige vermeerdering van de knollen mogelijk te maken en gemakkelijk te rooien op het punt van oogst. "
Werken met goede bodems gaat ook ver hoge opbrengsten garanderen en kwaliteitsproducten. “Aardappelen groeien goed in losse leemachtige bodems en sommige delen van zandige leembodems waar de regen het hoogst is. De grond moet worden geploegd en vrij van onkruid voordat het zaad wordt gebruikt bedvormer die ook bekend is als de roterende aanaarder en bereid de grond voor om een bed te geven met een constante bodem met goede beluchting. Daardoor worden de knollen aangemoedigd om zich zijwaarts en op een niveau te vermeerderen. ”
Over het grootste verlies dat de meeste aardappeltelers hebben geleden, zei Robley: “Tot 50 procent van de oogst kan oogstverliezen lijden veroorzaakt door bezuinigingen door handmatig oogsten. Dit kan tot bijna nul worden teruggebracht door het gebruik van een aardappelrooier. ”Om volledig succesvol te zijn met de gemechaniseerde aardappelteelt, is het belangrijk dat kwaliteit en bewezen apparatuur wordt gebruikt met de nodige training voor boeren in het correct hanteren en onderhouden van apparatuur, zodat de rendement op investering wordt behaald. Om verliezen na de oogst te voorkomen, kunnen aardappelen maximaal twee weken op een koele, droge plaats worden bewaard. Vervolgens moeten ze gekoeld worden bewaard, waardoor de houdbaarheid met nog eens twee maanden kan worden verlengd.