De Amerikaanse aardappeloogst in 2021 in Idaho, ernstig getroffen door zowel hitte als droogte, zal vrijwel zeker te maken krijgen met een negatief groeiniveau, zoals de woordvoerder van de Idaho Farm Bureau Federation, Sean Ellis, zei.
Volgens zijn persverklaringen, geciteerd door KMVT, doen sommige gewassen het misschien goed in warme en droge zomers, zoals maïs, terwijl andere het helaas niet zo goed doen.
"Ik zeg niet dat Idaho geen van de grotere aardappelen zal hebben waar ze beroemd om zijn. Er zullen er dit jaar niet zoveel zijn. De hitte heeft een grote impact gehad op de aardappelen (…). Het is geen groot geheim dat Idaho dit jaar een ernstige droogte heeft gehad”, zegt Ellis.
Hoewel boeren met meer dan voldoende waterrechten om de droogte te verzachten, was het niet genoeg.
"Ik heb met een paar jongens gepraat die door de hitte gewoon niet snel genoeg konden draaien", voegde de woordvoerder van de Idaho Farm Bureau Federation eraan toe.
Uit USDA-gegevens blijkt dat boeren in Idaho meer dan 127,400 hectare hebben geplant aardappelen dit jaar, dat is 5% meer dan in 2020. De opbrengsten zien er echter niet al te veelbelovend uit. Van 2017-2019 varieerde de gemiddelde opbrengst tussen 28,5 ton per hectare en 30,2 ton per hectare. Als gevolg van de hitte van deze zomer zullen de opbrengsten naar verwachting een deuk oplopen.
"Ik heb nog nooit zoiets gezien als dit jaar wat het wereldwijde weer betreft", zegt Jeff Bragg, een lokale boer. "Als je kijkt naar de wereldwijde leveringsregio's die eenzijdig werken, is dat heel ongebruikelijk."
Als advies raadt Bragg boeren aan om hun bodem opnieuw uit te vinden door nu minder water te gebruiken en grondwater te besparen voor volgend jaar.
"Kortom, we kunnen er echt niet op rekenen wat er deze herfst, winter of lente gaat gebeuren", zegt Bragg. "We moeten voor onze grond zorgen alsof het ook een reservoir is."