INTERPOM 2026 en de wereldwijde verschuiving naar energiezuinige aardappelvlokkendroging

Nu de aardappelverwerkende industrie zich klaarmaakt voor INTERPOM De Europese vlaggenschipbeurs, die in november 2026 in Kortrijk, België, plaatsvindt, zal een bepalende wereldwijde trend in de schijnwerpers zetten: CO₂-neutrale productie van aardappelvlokken. Door de stijgende energiekosten en milieuregelgeving op het continent wenden fabrikanten zich steeds vaker tot geavanceerde thermische oplossingen, met name warmtepompsystemen en stoomterugwinningstechnologieën, om de CO₂-voetafdruk van het energie-intensieve droogproces drastisch te verlagen. Deze innovaties verlagen niet alleen de uitstoot van broeikasgassen, maar verbeteren ook de operationele efficiëntie door restwarmte, die voorheen verloren ging, opnieuw te benutten. Hiermee wordt een nieuwe maatstaf gezet voor duurzame droogmethoden in de vlokken- en aardappelpureesector.

Naast de energietransformatie, ligt de aanstaande ontwikkeling in de toekomst. INTERPOM Tijdens het evenement wordt ingegaan op het veranderende regelgevingslandschap, met nieuwe EU-normen die strengere limieten stellen aan het acrylamidegehalte in afgewerkte aardappelproducten, met een minimum van minder dan 500 µg/kg. Deze regelgevingsdruk stimuleert investeringen in procesoptimalisatie, van de selectie van grondstoffen tot nauwkeurige regeling van de droogtemperatuur, om zowel de veiligheid als de kwaliteitsnormen te waarborgen. Europese producenten lopen voorop bij de integratie van deze twee prioriteiten – duurzaamheid en veiligheid – in hun productielijnen, waardoor energiezuinig drogen niet alleen een milieuvriendelijke keuze is, maar ook een concurrentievoordeel. De industrie komt samen in Kortrijk. INTERPOM 2026 belooft een cruciaal jaar te worden waarin wordt getoond hoe geavanceerde warmtepomptechnologie, in combinatie met een strikt acrylamidebeheer, de toekomst van de aardappelvlokkenproductie op wereldwijde markten vormgeeft.