Nieuw-Zeelands onderzoek heeft tot doel bioafval zoals aardappelresten om te zetten in een economische stimulans

Brett Robinson, hoogleraar milieukunde aan de University of Canterbury in Nieuw-Zeeland, werkt aan een onderzoeksproject dat bioafval omzet in hoogwaardige producten. Afvalproducten van de Nieuw-Zeelandse voedselverwerkende industrie, zoals aardappelresten en druivenschillen, kunnen worden omgezet in hoogwaardige bodemverbeteraars en diervoeder, zo blijkt uit nieuw onderzoek.

Brett Robinson, hoogleraar milieukunde aan de Universiteit van Canterbury, leidt een project dat erop gericht is biologisch afval om te zetten in producten, die waterwegen kunnen vervuilen en tegen hoge kosten op stortplaatsen worden gedumpt, worden omgezet in nieuwe producten die de economie van Nieuw-Zeeland een impuls van 1.6 miljard dollar kunnen geven.

Door dit bioafval om te zetten in hoogwaardige producten, zoals bodemverbeteraars en nutritioneel uitgebalanceerd diervoeder, kunnen we de CO2-uitstoot van Nieuw-Zeeland verminderen en tegelijkertijd economische en ecologische voordelen opleveren.

Het projectteam van Robinson is van plan om nieuwe microbiologische behandelingen (met behulp van bacteriën en schimmels) te ontwikkelen waarmee afvalproducten zoals druivendraf (stengels en schillen die een bijproduct zijn van de wijnproductie) kunnen worden omgezet in uitgebalanceerd diervoer dat de gezondheid en het welzijn van dieren verbetert.

Hij zegt dat aardappelafval een probleem is, met 30 procent van de aardappelen die verloren gaan, terwijl de schil, slivers en afkeur potentieel kunnen worden omgezet in bruikbaar veevoer. De vis-, vlees- en tuinbouwindustrieën produceren ook aanzienlijke afvalstromen.