De Producentenorganisatie Consumptieaardappelen (POC) denkt dat het de positie van telers enorm zou versterken als de boventoon of 'gratis aardappelen' niet al vooraf bekend zou worden gemaakt bij dezelfde afnemer waarmee het contractdeel is afgesloten.
Volgens de POC is het veel verstandiger om bij het sluiten van het contract geen afspraken te maken over de boventoon en deze aardappelen daadwerkelijk als gratis aardappelen te zien. 'Zo kun je als teler proberen het maximale uit de markt te halen. En dan moeten de kopers een tandje bijzetten om die aardappelen in handen te krijgen', meldt POC.
Voor de individuele teler kan dit in een krappe markt een voordeel opleveren door de klant met de hoogste bieding te kiezen. In een marktsituatie met een overaanbod zal het volgens de POC waarschijnlijk weinig uitmaken. 'De boventoon vrijhouden heeft altijd invloed op de hele sector, want het gaat waarschijnlijk om 15 tot 25 procent van de totale oogst in een jaar.'
Houd boventoonvrij
Aangezien een groot deel van deze boventonen tot nu toe op voorhand aan de contractpartij is toegezegd, heeft dit voor de teler een negatieve invloed op de markt. 'Als de prijs op de vrije markt begint te stijgen, zorgt het grote volume aan contract- en schrootaardappelen ervoor dat de kopers op dat moment geen vrije aardappelen hoeven te kopen, waardoor de prijs niet verder stijgt. Door de boventonen vrij te houden, moeten kopers eerder gratis aardappelen kopen en kan de prijs sneller stijgen. '
Door de bestemming op het moment van contracteren in het duister te laten, worden de boventonen onderdeel van de 'slapende reus' die de POC graag boven de markt ziet hangen. Deze slapende reus is dan een grote groep telers die via het lidmaatschap van de POC elkaar kunnen informeren en zo nodig samen een bepaalde richting in de markt kunnen afspreken en een grote hoeveelheid aardappelen, waarvan nog niet bekend is welke kant ze op gaan.
Invloed op de markt
'Als we dit samen voor elkaar krijgen, hoeven telers niet onder alle omstandigheden geduldig af te wachten wat er gaat gebeuren, want alleen heb je geen invloed op de markt.' Door nu samen in de POC het spel te spelen, kunnen telers wel degelijk invloed hebben op de markt', aldus de organisatie.
Dit wordt des te interessanter als de POC wordt gevolgd in de andere EU5-landen, in ieder geval in België, Frankrijk en Duitsland. Die landen kijken nu al met grote belangstelling naar de POC in Nederland. Het lidmaatschap is niet afhankelijk van de bedrijfsgrootte en bedraagt 100 euro.