Ah, de nederige spud. Of het nu wordt omgezet in een knapperige en heerlijke friet gesmoord in saus of wordt gepureerd, gebakken, geroosterd of knapperig tot een aardappelcake, de zetmeelrijke groente is een van die dingen die het leven draaglijk maken, schrijf Maya Skidmore en bijdrager Adena Maier in dit nieuwsbericht van TimeOut.
Daarom zijn we niet graag de brenger van slecht nieuws: Australië zit momenteel midden in een aardappeltekort en het einde ervan blijft onduidelijk, schrijven ze.
De enige goedmaker is dat deze spudcrisis meestal verband houdt met diepvriesproducten, wat betekent dat je (over het algemeen) nog steeds een verse aardappelkoek in zijn puurste vorm kunt pakken zonder al te veel problemen. Het is echter slecht nieuws voor uw lokale afhaalrestaurant.
Dus, waarom vindt deze tragische gebeurtenis plaats? Welnu, de aardappelopbrengsten in New South Wales en Victoria zijn het afgelopen jaar ernstig aangetast door (ja, je raadt het al) een natter dan gemiddelde winter en wijdverbreide overstromingen.
Om deze crisis het hoofd te bieden, heeft Coles een aankooplimiet gesteld van twee diepgevroren aardappelproducten per persoon. Woolies daarentegen niet. Gelukkig zijn er geen aankooplimieten voor verse aardappelen.
Een bron: https://www.potatonewstoday.com