Idahoan Foods zag de verkoop van zijn gedehydrateerde aardappelpureeproducten stijgen tijdens de pandemie, doordat consumenten thuis meer maaltijden kookten.
Consumenten omarmden meer tijd thuis door te experimenteren met nieuwe recepten, door te reiken naar wereldwijde smaken als een manier om andere culturen te ontdekken, en hun vaardigheden te laten zien op sociale media.
Idahoan speelde het hele jaar door in op deze snel evoluerende consumententrends en op draaibare marketingstrategieën om nieuwe huishoudens te bereiken en consumenten te blijven aanmoedigen om regelmatig Idahoan-producten uit de schappen te halen.
In dit interview bespreekt Ryan Ellis, vicepresident Retail Marketing en Business Development van Idahoan Foods het nieuwste marketinginitiatief van het bedrijf en hoe Idahoan verbonden blijft met de consument. Historisch gezien hebben we onze gearomatiseerde aardappelpuree gepositioneerd als een bijgerecht van hoge kwaliteit dat verkrijgbaar is in 17 opwindende smaakvariëteiten die binnen enkele minuten een huisgemaakte smaak opleveren wanneer ze worden bereid volgens de eenvoudige aanwijzingen op onze verpakking.
Om deze positionering tot leven te brengen, concentreerde onze communicatie zich op de manier waarop onze producten worden gemaakt met 100% echte Idaho-aardappelen van lokale telers, die we wassen, schillen, koken en pureren zoals u dat thuis zou doen.
Aan het begin van de Covid-19 pandemie, experimenteerden consumenten in de keuken, zowel uit noodzaak als als bron van vermaak, terwijl ze meer tijd thuis doorbrachten.
We hebben onlangs een verschuiving in het gedrag en de mentaliteit van de consument opgemerkt, met veel ervaren kookmoeheid, die heeft bijgedragen aan een aangepaste receptstrategie die varieert in complexiteit.
Deze laatste evolutie van onze strategie toont het gemak en de verrukking van Idahoan voor diegenen die opnieuw aangetrokken worden tot gemaksgestuurde oplossingen, evenals meer betrokken recepten die onze 'foodie'-consumenten aanspreken.
Hoe helpt uw nieuwe marketinginitiatief - Project PULL - om een groter verkoopmomentum te behouden?
Als het om Idahoan-producten gaat, weten we dat proeven geloven is - zoals blijkt uit ons loyaliteitspercentage van 90%. Dit was de inspiratie achter Project PULL, een initiatief onder leiding van Wes Myer, directeur retailmarketing bij Idahoan Foods.
Idahoan in handen van consumenten krijgen is altijd een effectieve tactiek voor ons, en we hebben het afgelopen jaar een aantal programma's uitgevoerd om de nieuwe huishoudens die we hebben bereikt te betrekken en te behouden.
We hebben echter ook ingezien dat veel nieuwe consumenten mogelijk kennis hebben gemaakt met onze producten tijdens de periode dat er levensmiddelenvoorraden werden aangelegd aan het begin van de pandemie, en we hebben onze receptstrategie en creativiteit aangepast om hen te inspireren Idahoan uit hun land te halen. pantry's als ze dat nog niet hadden gedaan.
We hebben gewerkt aan het benadrukken van de diverse rol die Idahoan-producten kunnen spelen in deze culinaire avonturen door middel van recepten die variëren van onze Indian Butter Chicken Mashed Potato Bowl tot onze Hawaiian Pulled Pork Mashed Potato Bowl. we hebben een dynamisch repertoire van merkrecepten opgebouwd. Deze serie met wereldwijde smaken was de laatste fase in een receptstrategie die we strategisch behendig hebben gehouden om voortdurend in lijn te zijn met consumententrends.
Een andere receptgerichte strategie is de TikTok-receptuitdaging #idahoanmash. Wat inspireerde deze uitdaging en Idahoan's TikTok-dansuitdaging, de #mashoutchallenge?
Kiersten McFarland, de marketingspecialist bij Idahoan Foods, benaderde dit vanuit twee invalshoeken, te beginnen met een culinaire uitdaging, omdat we uiteindelijk experts zijn in eten en dat is wat we het beste weten.
Hierdoor konden we ook laten zien dat het product dat we hebben gevonden het meest resoneert met Gen Z: onze gearomatiseerde aardappelpuree. Tegelijkertijd lanceerden we de dansuitdaging om deze consumenten een leuke kant van ons merk te laten zien die ze misschien nog niet eerder hebben meegemaakt.