Wetenschappers van de Krasnoyarsk State Agrarian University hebben een nieuw aardappelras ontwikkeld dat is aangepast aan het barre klimaat. Dit meldt TASS met verwijzing naar het hoofd van het Centrum voor Selectie en Zaadproductie van de Agrarische Universiteit van Krasnoyarsk, Andrey Churakov.
"Onze wetenschappers hebben voor het eerst een aardappelras ontwikkeld dat gemakkelijk de veranderlijkheid van het Siberische klimaat verdraagt, een aangename smaak heeft en er goed uitziet, wat belangrijk is bij de verkoop van het product. We zijn ongeveer zes jaar bezig geweest met de selectie van dit ras. En nu hebben we alle tests voltooid en de monsters overgedragen aan de staatscommissie voor rassenonderzoek van landbouwgewassen onder het ministerie van Landbouw. Zodra onze aardappelen alle keuringen hebben doorstaan, kunnen boeren ze gebruiken.”
Andrey Churakov - Hoofd van het centrum voor veredeling en zaadproductie van de Krasnoyarsk State Agrarian University
Tegenwoordig eisen boeren dat veredelaars aardappelrassen ontwikkelen die aan nieuwe eisen voldoen. Het is niet langer voldoende om alleen te vertrouwen op het principe van regionalisering van rassen (waarbij bepaalde aardappelrassen worden aanbevolen voor de regio). Volgens Churakov hebben boeren een product nodig dat er prettig uitziet, zodat groenten beter kunnen worden ingenomen voor de verkoop van het netwerk.
De nieuwe variëteit, gekweekt door Krasnoyarsk-wetenschappers, kreeg de naam "Acrux" ter ere van de helderste ster in het sterrenbeeld Zuiderkruis.
Ook in de ontwikkeling van Krasnoyarsk-wetenschappers is een andere variëteit aan aardappelen. Het kan door fabrikanten worden gebruikt om het product te verwerken: om chips, vlokken, zetmeel te maken. Wetenschappers zouden tot 2025 de eerste monsters van dit ras aan de staatscommissie van het ministerie van Landbouw moeten geven.
Krasnoyarsk State Agrarian University veredelt aardappelen sinds de jaren zeventig. Gedurende deze tijd werden ongeveer 1970 verschillende variëteiten gefokt. Ze voldeden echter niet aan alle moderne eisen van consumenten en fabrikanten. In 40 veranderde de universiteit het concept van selectiewerk en actualiseerde het bronnenmateriaal.