Bodemgezondheid speelt een sleutelrol bij de preventie en beheersing van bodemgebonden aardappelziekten.
Robert Larkin, een plantpatholoog van USDA-ARS in Maine, besprak de verschillende manieren waarop gewassen de ziektedruk kunnen verlagen en alles over bodemgezondheid in bredere zin in een recente aflevering van Potatoes in Canada's Tuber Talk-podcast.
Vraag: Wat is de correlatie tussen bodemgezondheid en ziekte?
Larkin: Nou, dat hangt nauw samen. Wanneer je een slechte bodemgezondheid hebt, heb je aandoeningen zoals onvoldoende drainage, slechte bodemstructuur, lage microbiële activiteit, laag organisch materiaal - dat zijn allemaal dingen die kunnen leiden tot meer ziekten.
Praktijken die de gezondheid van de bodem helpen verbeteren, zullen in het algemeen bodemziekten verbeteren. Alleen het verbeteren van de bodemgezondheid kan bodemziektes niet verwijderen, maar u zult minder bodemziekteproblemen hebben in elke bodem met een goed niveau van bodemgezondheid.
V: U hebt gesproken over ziekteonderdrukkende gewassen die op verschillende manieren werken: door geen gewasgastheer te zijn voor de ziekte, door actief het aantal ziekteverwekkers te verlagen en door de gezondheid van de bodem te verbeteren, zodat de algehele teeltomgeving beter bestand is tegen ziekten. Kun je uitbreiden?
Larkin: Over het algemeen beschouwen we vruchtwisseling als een onderbreking van uw hoofdgewas en [dus de lengte van de vruchtwisseling maakt een verschil]. Hoe langer je geen aardappelen meer hebt, de betrokken ziekteverwekker zal in aantal afnemen omdat er geen waardgewas beschikbaar is. Maar andere gewassen hebben het vermogen om bodemziekten en bodempathogenen directer te beïnvloeden.
Eén mechanisme is door deze opbouw van bodemgezondheidseigenschappen - toenemende organische stof, een uitgebreider wortelstelsel dat leidt tot uitgebreidere bodemmicrobiologie - al deze dingen kunnen helpen de microbiële activiteit te stimuleren. Diversiteit leidt tot een algemene onderdrukking van ziekteverwekkers en ziekten, en het kan ook helpen om meer nuttige organismen te stimuleren die antagonistisch zijn voor ziekteverwekkers.
Het derde mechanisme heeft te maken met het feit dat het gewas zelf de ziekteverwekkers direct remt en die ziekteverwekkers vermindert. In dat geval produceren de plantaardige producten zelf verbindingen die bij afbraak vluchtige gifstoffen vrijgeven of verbindingen die de groei van ziekteverwekkers kunnen doden of remmen. Ze kunnen ook nematoden en onkruidzaden verminderen en door een proces dat vergelijkbaar is met het gebruik van een chemisch ontsmettingsmiddel.
Planten in de Brassica familie produceert verbindingen die glucosinolaten worden genoemd en die worden afgebroken om isothiocyanaten te produceren. [Isothiocyanaten] zijn een soortgelijk chemisch product dat wordt geproduceerd met verbindingen zoals metamnatrium, een chemisch ontsmettingsmiddel, maar dit is een biologische productie ervan. Door het plantenmateriaal te hakken en te verwerken, komen deze gassen vrij en krijg je een biofumigatie-effect dat de populaties van deze ziekteverwekkers vermindert.
Bovendien veranderen veel van deze ziekteonderdrukkende gewassen ook de microbiële gemeenschappen in de bodem op een manier die al dan niet hetzelfde is als of verschilt van deze biofumigatie-eigenschappen. [De gewassen], in verbindingen die ze produceren, veranderen de microbiële samenstelling van de bodem tot op zekere hoogte, en die kunnen ook direct remmend werken op pathogene verbindingen en vermindering van bodemziekten.
Vraag: En u ziet een toename van organische stof in de bodem met voedergewassen en grasgewassen?
Larkin: Gewassen die een grote hoeveelheid biomassa produceren, zullen ook helpen om de organische stof in de bodem te vergroten, wanneer deze weer in de bodem wordt gebracht. Die [gewassen] die meer vezelige en uitgebreide wortelsystemen hebben, zoals sommige grassen, zullen ook meer ondergrondse biomassa produceren en rhizobacteriën doen toenemen. [Rhizobacteriën] zijn bacteriën die nauw verbonden zijn met plantenwortels, en veel hiervan zijn beschermend voor planten [en] . . . kan helpen deze ziekteverwekkers in de bodem te verminderen.
Vraag: Hoe zit het met koolzaad?
Larkin: Canola is gekweekt om niet zoveel van deze glucosinolaatverbindingen te produceren - in ieder geval in het zaad, het produceert het nog steeds in andere delen van de plant - maar in een lagere mate dan sommige andere brassica's met een hoog glucosinolaat, zoals mosterd. Dus [canola] kan nog steeds een deel van dit biofumigerende effect hebben, maar niet in de mate als mosterd.
[canola] lijkt echter een grotere rol te spelen bij deze verandering van bodemmicrobiële gemeenschappen. We hebben vooral gezien in het effect tegen Rhizoctonia solani, dat stengelkanker en schurft op aardappelen veroorzaakt. We hebben in sommige gevallen meer werkzaamheid met canola tegen die ziekteverwekker gezien dan sommige andere producten. Het lijkt meer verband te houden met deze verandering in microbiële gemeenschappen in de bodem dan met het ontsmettingseffect.
Vraag: U sprak over hoe mosterd niet moet worden behandeld als een andere bodembedekker, het heeft beheer nodig, kunt u uitbreiden?
Larkin: Om er het maximale uit te halen, moet u deze biofumigerende mosterd zeer zorgvuldig en met specifieke beheerpraktijken behandelen. Ze hebben wel bemesting nodig, dus je moet stikstof toevoegen. Ze hebben in veel gevallen ook zwavel nodig. Zwavel is een van de verbindingen die betrokken zijn bij de productie van biofumigatiemiddelen. Over het algemeen wilt u een stikstof-zwavelverhouding van 6:1. Wat je ook in stikstof doet, je wilt een overeenkomstige hoeveelheid zwavel in die verhouding van 6:1.
Om deze biofumiganten het meest actief te laten zijn, moeten ze bovendien worden opgenomen terwijl ze nog groen in volle bloei zijn. Voor een maximaal effect moeten ze in deze volle bloeifase worden omgeploegd. De grond moet ook vochtig zijn als je het doet. En het werkt veel beter als u eerst het gewas maait of hakt en dat dan onmiddellijk volgt met verwerking om het meeste voordeel uit deze mosterd te halen.
"Bovendien, om deze biofumiganten het meest actief te laten zijn, moeten ze worden opgenomen terwijl ze nog groen in volle bloei zijn."
We raden je ook aan om die [mosterd] te volgen met een herfstbedekker omdat, in het algemeen, althans onder onze omstandigheden [in Maine], het Brassica-gewas in de zomer wordt gekweekt. Tegen het einde van de zomer, nadat je je mosterd hebt verwerkt, heb je nog steeds een groot deel van het seizoen waarin het veld braak zal liggen. Dus je zult een herfstbedekker willen planten, zoiets als winterrogge. Of veel van onze telers hebben radijs geplant vanwege de gunstige effecten op de bodemgezondheid en het verminderen van verdichting. Grondbewerkingsradijs krijgt een behoorlijke hoeveelheid biomassa, maar het zal vooral helpen bij het vergroten van de beluchting en het verminderen van verdichting in de bodem.
Vraag: Het opbouwen van organische stof in de bodem is een langdurig proces. Hoe lang moet je je inzetten om deze oefeningen uit te proberen voordat je overschakelt naar een andere oefening?
Larkin: Veel van deze [praktijken], is het niet zoals het toevoegen van een chemisch ontsmettingsmiddel waarvan je in het eerste jaar meteen een dramatische vermindering ziet. Je zou een vermindering moeten zien, een aanzienlijke vermindering, maar je gaat je probleem niet binnen één of twee jaar oplossen. En sommige van deze andere bouwprocessen voor bodemgezondheid kunnen vele jaren duren om organisch materiaal op te bouwen, dat gaat niet in een of twee jaar gebeuren.
We hebben onze proeven zo ontworpen dat we deze [praktijken] op de lange termijn bekijken. Je hebt een lange termijn onderzoek naar het teeltsysteem dat nu al 15 jaar wordt uitgevoerd, waar we kunnen kijken wat deze gevolgen op de langere termijn zijn. Sommige van deze kleine incrementele veranderingen die er misschien niet uitzien alsof ze een groot effect hebben in die eerste paar jaar, maar na vijf of zes jaar kunnen ze een dramatischer effect hebben.
"Het andere dat we aanbevelen, is dat je er niet echt op kunt vertrouwen dat je één ding doet en verwacht dat dat het probleem of probleem oplost waar je je zorgen over maakt."
Het andere dat we aanbevelen, is dat u er niet echt op kunt vertrouwen dat u één ding doet en verwacht dat dat het probleem of probleem oplost waar u zich zorgen over maakt. Je wilt meerdere benaderingen gebruiken die allemaal op elkaar voortbouwen en zo werken veel van deze benaderingen. Een ziekteonderdrukkend vruchtwisselingsgewas gebruiken, gewas bedekken, waar mogelijk groenbemesters gebruiken, als er andere plaatsen zijn waar je organische aanpassingen kunt toevoegen, al deze dingen zijn onderdelen van het totale systeem.
Luister naar de volledige aflevering en toegang tot shownotities door Tuber Talk te bekijken op Apple Podcasts, Spotify, Google Podcasts, of online waar je ook naar podcasts luistert.
Belangrijkste aanbevelingen voor een ideale aardappelrotatie
- Een rotatie van ten minste drie jaar hebben, waar mogelijk gebruik makend van conserverende/beperkte grondbewerking.
- Gebruik van een ziekteonderdrukkend gewas als mosterd of sudangrass vóór het aardappeljaar. Idealiter zou dit gewas als groenbemester worden opgenomen en vervolgens worden gevolgd door een groenbemester (d.w.z. herfstrogge).
- Een ander commercieel gewas (bijv. gerst, sojabonen, canola) kan de aardappelteelt in rotatie volgen.
- Toevoeging van compost of andere organische toevoegingen, indien beschikbaar, om de organische stof in de bodem en het opbrengstpotentieel te verbeteren, wordt aanbevolen.