#fastfood #Friet #aardappelboeren #speciaalzaak #versgesneden friet #markttrends
Fastfoodrestaurants zijn al tientallen jaren een hoofdbestanddeel van het Amerikaanse dieet en met de opkomst van toegewijde fritessnijders plukken aardappeltelers de vruchten. Volgens een recent rapport is de vraag naar vers gesneden friet de afgelopen jaren aanzienlijk toegenomen, wat heeft geleid tot de installatie van gespecialiseerde apparatuur in fastfoodketens in het hele land.
In het rapport staat dat de vraag naar vers gesneden friet sinds 8 jaarlijks met 2015% is gegroeid, waarbij het grootste deel van deze groei afkomstig is van fastfoodketens. Deze trend heeft geleid tot de installatie van gespecialiseerde apparatuur in deze restaurants, waardoor ze ter plekke hun eigen friet kunnen snijden. Dit zorgt niet alleen voor de versheid van de friet, maar zorgt ook voor een nieuwe afzetmarkt voor aardappeltelers.
Aardappeltelers kunnen hun aardappelen nu rechtstreeks aan fastfoodketens verkopen, waardoor er geen tussenhandel meer nodig is en hun winst toeneemt. Daarnaast heeft de vraag naar vers gesneden friet geleid tot een toename van de productie van aardappelen speciaal voor dit doel, wat nog meer mogelijkheden biedt voor boeren.
De opkomst van fastfoodrestaurants met toegewijde fritessnijders is een doorbraak voor aardappeltelers. De vraag naar vers gesneden friet heeft een nieuwe markt voor boeren gecreëerd, waardoor ze hun aardappelen rechtstreeks aan fastfoodketens kunnen verkopen en hun winst kunnen vergroten. De verwachting is dat deze trend zich de komende jaren voortzet, waardoor de aardappeltelers nog meer kansen krijgen.