Een tekort in heel Australië heeft sommige cafés en restaurants ertoe gebracht om bevroren aardappelchips tijdelijk te vervangen door zoete aardappel, of het helemaal van het menu te halen, terwijl een grote supermarkt limieten heeft ingevoerd voor het aantal zakken dat klanten kunnen kopen, zoals Amy Hall meldt voor SBS Nieuws.
"Het langdurige natte weer maakte het te moeilijk om de gewassen die in de grond stonden te beheren, maakte het moeilijk om vroege gewassen te oogsten, en het betekende dat er behoorlijk aanzienlijke vertragingen waren bij het planten van de nieuwe gewassen, met name in de [NSW] Riverina. , en in de Centrale Hooglanden hier in Victoria, en in Tasmanië,” vertelde aardappelteler en vice-president van de Victorian Farmers Federation, Katherine Myers, aan SBS News.
Mevrouw Myers zei dat de droogte in Europa afgelopen zomer ook invloed heeft gehad op de aanbodniveaus. AUSVEG - de toporganisatie voor de Australische groente- en aardappelindustrie - zei dat een sterke stijging van de vraag naar diepgevroren aardappelproducten ook bijdroeg aan het tekort.
Mevrouw Myers zei dat ze verwachtte dat het tekort aan diepvriesfrites het hele jaar door zou aanhouden.
Een bron: https://www.potatonewstoday.com/