Bodembedekkers zijn gewassen die niet worden gezaaid om te worden geoogst, maar om op een bepaald moment in hun groei in de grond te worden verwerkt. In de aardappelteelt kunnen bodembedekkers worden verbouwd tot:
* bescherm de bodem tegen erosie;
* zorg voor verse organische stof die de bodemkanteling verbetert;
* voorkom uitspoeling van voedingsstoffen;
* dienen als stikstofbronnen (in het geval van vlinderbloemige bodembedekkers); En
* hulp bij het beheersen van bepaalde plaagproblemen (bijv.: onkruid, nematoden).
Bodembedekkers kunnen op de volgende manieren worden gebruikt in de aardappelteelt:
* Net zo groene mest het jaar vastgesteld vaardigheden aanplant aardappelen. Verschillende studies melden een toename in opbrengst en kwaliteit van aardappelen met een voorgaand bodembedekker als gevolg van een verbeterde nutriëntenkringloop en bodemkanteling. Dit lijkt vooral het geval te zijn in warme klimaten waar de omzetting van voedingsstoffen snel is, maar is ook gemeld in koude klimaten. Geschat wordt dat het effect van een voorafgaande bodembedekker gelijk is aan het toedienen van 10 tot 90 t/ha mest, afhankelijk van het al dan niet bemesten van de groenbemester.
* Net zo vanggewassen na aardappel oogst. Een vanggewas is een gewas dat in hetzelfde jaar als het hoofdgewas maar na het hoofdgewas wordt geteeld. De belangrijkste rol van bodembedekkers is in dit geval het beschermen van de bodem tegen erosie en het voorkomen van uitspoeling van nutriënten die door de aardappelen niet worden gebruikt. Het kan in de herfst worden bewerkt of worden bewaard als een overwinterend dekgewas dat in de lente wordt bewerkt.
* Als een gewas voor het hele seizoen afwisselend met aardappelen. Het doel van deze praktijk is meestal om het organische stofgehalte in de bodem te verhogen en omvat het inleveren van volwassen planten in plaats van groene planten. Het kan ook deel uitmaken van een niet-chemische onkruid- of ongediertebestrijdingsstrategie.
De soorten planten die als bodembedekking kunnen worden gebruikt, kunnen in vijf hoofdcategorieën worden ingedeeld:
* Peulvruchten;
* Granen en grassen;
* Kruisbloemigen;
* Andere plantenfamilies;
* Mengsels van bovenstaande.
Laten we eens kijken naar de voor- en nadelen van deze planten en kijken hoe ze winstgevend kunnen worden gebruikt in de aardappelteelt in Noordoost-Noord-Amerika.
PEULVRUCHTEN
De peulvruchtenfamilie omvat voedergewassen zoals klavers, wikke en luzerne, maar ook peulvruchten zoals sojabonen, fababonen en lupine. Hun vermogen om stikstof uit de lucht te binden met behulp van specifieke bacteriën geeft ze een bijzondere waarde als bron van “vrije” stikstof op de boerderij. Helaas hebben peulvruchten voor hun optimale groei meestal een hogere pH van de grond nodig dan nodig is om schurftvrije aardappelen te produceren.
De meest gebruikte soorten peulvruchten voor bodembedekkers zijn rode klaver en harige wikke. Kleine rode klaver is een favoriet voor het onderzaaien van granen vanwege de lage zaadkosten en het feit dat hij niet zo groot wordt als middelgrote rode klaver, waardoor het mechanisch oogsten niet wordt belemmerd. Klavers kunnen echter verticilliumverwelking herbergen. Volgens een Nederlandse studie, wit ondergezaaide klaver in granen kan een negatief effect hebben op de opbrengst van de volgende aardappeloogst. Harige wikke is een snelgroeiende jaarlijkse peulvrucht in de winter, maar overleeft de winter in het grootste deel van Canada niet, waardoor het nuttig is als bodembedekker.
Peulvruchten worden meestal gebruikt als wisselteelt, maar kunnen ook als bodembedekker worden gebruikt. Sojaboon is een zeer goede groenbemester vóór aardappelen, vooral in warme klimaten. Het is toleranter voor de zuurgraad van de bodem dan de meeste peulvruchten en is goed tegen schurft. Een nadeel van als gewas geteelde sojabonen is dat het weinig residu produceert en dus niet bijdraagt aan de instandhouding van het gehalte aan organische stof in de bodem. Lupine is een favoriet in Oost-Europese landen als bodembedekker voorafgaand aan aardappelen. Het effect op de opbrengsten duurt doorgaans twee jaar in de rotatie. Er zijn echter maar weinig lupinevariëteiten aangepast aan Noordoost-Noord-Amerika. Bonen hebben een remmende werking tegen aaltjes en rhizoctonia en zouden onder onze omstandigheden een interessante keuze kunnen zijn.
Peulvruchten voor aardappelen
Peulvruchten kunnen worden geplant als bodembedekkers voor het hele seizoen met een graanverpleeggewas (bijvoorbeeld: kleine rode klaver ondergezaaid in haver, gerst of tarwe) of als tussengewas in het jaar vóór de aardappelen. Het voordeel van de graanverpleegkundige aanpak is dat een oogstbaar gewas kan worden veiliggesteld. De peulvrucht ontwikkelt zich volledig na de graanoogst. Op lichte gronden wordt het in de volgende lente geploegd en dient het als een langzaam vrijkomende stikstofbron voor de aardappeloogst terwijl het de grond de hele winter beschermt. In een Duits onderzoek gaf ondergezaaide klaver in granen het volgende jaar hogere aardappelopbrengsten dan koolzaad, zonnebloemen of peulvruchten die na de graanoogst werden gezaaid. Omdat peulvruchten zich vrij langzaam ontwikkelen, bieden ze mogelijk geen goede dekking als ze na de graanoogst als vanggewas worden geplant.
Na aardappelen
Net als bij granen is het meestal te laat na de aardappeloogst om een peulvrucht te planten, tenzij het een vroege oogst is. Begin augustus een peulvrucht zaaien geeft niet veel tijd voor ontwikkeling en is riskant in een droog jaar (aangeraden wordt om het zaaibed in te pakken). Harige wikke en karmozijnrode klaver ontwikkelen zich sneller dan veel andere peulvruchten en worden aanbevolen als vanggewas na vroege aardappelen. Helaas zijn hun zaden duur en zullen ze slechts een vijfde van de stikstof van een voorjaarszaai vastleggen.
GRANEN EN GRASSEN
a) Rogge
In verschillende landen is rogge het meest populaire bodem- of wisselgewas voor aardappelen, vooral voor lichte gronden. In tegenstelling tot peulvruchten heeft het geen hoge pH nodig en is het zeer concurrerend met onkruid. Het is een van de beste planten om nitraatuitspoeling in de herfst te voorkomen. Rogge is ook zeer tolerant ten opzichte van lage wintertemperaturen. Helaas is rogge in het voorjaar moeilijk te doden en kan het een gastheer zijn voor aaltjes die aardappelen aantasten. Als marktgewas heeft rogge een beperkte markt in Oost-Canada, hoewel het als diervoeder kan worden gebruikt. Rogge is ook erg gevoelig voor ergot.
Voor aardappelen
Rogge kan worden geplant na een ander graangewas. Omdat het niet in de winter wordt gedood, moet het de volgende lente worden vernietigd door grondbewerking of herbiciden. Rogge wordt in dezelfde hoeveelheid gezaaid als andere kleine granen (100-120 kg/ha). Rogge kan al dan niet een positief effect hebben op de daaropvolgende aardappelopbrengst. In het begin van deze eeuw was het gebruikelijk op zandige aardappelgronden van New Jersey en Long Island om rogge of een mengsel van rogge en wikke vóór de aardappelen te laten inleveren. Rogge's rol was om de grond in deze bodems in stand te houden, waarbij stikstof werd geleverd door minerale meststoffen. Er werd vroeg in het voorjaar geploegd en men ontdekte dat een kleine hoeveelheid rogge die elk jaar werd ondergeploegd beter was dan een grote hoeveelheid minder vaak.
Na aardappelen
Rogge is ook een goede bodembedekker na een late aardappeloogst. Rogge heeft een ongeëvenaard vermogen om te groeien in de lage herfsttemperaturen. Het biedt een beschermende bodembedekking voor de winter die goedkoper is dan hooimulch. In noordelijke regio's zou rogge idealiter begin tot half september moeten worden gezaaid, terwijl het in gunstiger regio's tot begin oktober kan worden gezaaid. Als later wordt gezaaid, moeten hogere zaaihoeveelheden worden gebruikt. Een alternatief voor het zaaien van rogge na de aardappeloogst is om het uit te strooien voor het rooien van de aardappelen. Als rogge het volgende jaar wordt geoogst, is het aan te raden om het stro na de oogst te hakken en goed te verwerken. Achtergebleven roggezaden zullen ontkiemen en een mooie bodembedekking vormen. Een andere optie is om in het voorjaar peulvruchten in de rogge te bevriezen.
b) Lentegranen
Lentegranen worden vaker gebruikt als wisselteelt dan als bodembedekker bij aardappelen. Haver, gerst of zelfs tarwe kunnen echter worden gezaaid als goedkope tussengewassen na de aardappeloogst. In tegenstelling tot rogge sterven ze in de winter af, wat een voordeel zou kunnen zijn. Als een voorjaarsgraan als wisselgewas wordt gebruikt en in het voorjaar wordt gezaaid en in augustus wordt geoogst, zorgen de achtergebleven zaden vaak voor een mooie bodembedekker. Gerst is niet de beste keuze, aangezien is aangetoond dat het de schurftniveaus verhoogt in de volgende aardappeloogst.
c) Grassen
Japans gierst, sorghum/soedangras of raaigras kunnen worden gebruikt als bodembedekkers en kunnen ook als voer worden gebruikt. Meestal worden deze gewassen gekweekt om het humusgehalte in de bodem te behouden, dat vaak snel wordt vernietigd in de aardappelteelt. De nadelen van Japans gierst en sorghum/soedangras zijn dat je moet wachten tot alle vorstgevaar voorbij is om ze te planten. Tijdens het wachten kan erosie optreden. Een jaarlijkse bodembedekking is bij deze optie dus niet erg goed.
KRUISERS
Kruisbloemige bodembedekkers zijn planten uit de koolfamilie, zoals witte mosterd, oliehoudende radijs en canola/koolzaad. Ze worden vaak gebruikt als bodembedekking in de aardappelteelt, vooral in Oost-Europese landen. Ze kunnen kort na de graanoogst worden geplant (zaaihoeveelheid: 10-15 kg/ha) of na de vroege aardappeloogst. De kruisbloemige is onbevrucht of bevrucht voorafgaand aan het planten met mest of zelfs minerale meststoffen.
Kruisbloemigen bieden verschillende voordelen. Ze groeien snel, zijn bestand tegen koude herfsttemperaturen, zijn uitstekende stikstofaccumulatoren, hun zaden zijn goedkoop en ze worden in de winter gedood. Ze onderdrukken ook aaltjes. Bovendien heeft mosterd een bewezen onderdrukkende werking tegen schurft en rhizoctonia. Een mogelijk nadeel is fytotoxiciteit in een koel voorjaar.
Voor aardappelen
Kruisbloemige bodembedekkers verhogen over het algemeen het drogestofgehalte van het volgende aardappelgewas. In de Oekraïne zijn bodembedekkers van koolzaad of radijs superieur bevonden aan een mengsel van erwten en haver vóór aardappelen. In Polen zijn succesvolle experimenten gedaan waarbij een deel van de stikstof die normaal gesproken wordt toegepast op de volgende aardappeloogst, wordt toegepast op koolzaad in de herfst ervoor. Het bodembedekker levert dan een belangrijke bijdrage aan de aardappelvoeding. In Duitsland is een systeem ontwikkeld waarbij het land na de graanoogst wordt voorbereid voor het volgende aardappelseizoen en de ruggen worden gevormd en plantklaar zijn. Langs de ruggen wordt een bodembedekker van oliehoudende radijs of mosterd geplant om in de winter voor een bodembedekking te zorgen. In het volgende voorjaar worden de aardappelen geplant met de door vorst gedode kruisbloemigen die de grond nog steeds bedekken. Met dit systeem zijn de aardappelopbrengsten verbeterd. In Rusland heeft een bodembedekker van ofwel radijs, mosterd of koolzaad na de oogst van rogge een positief effect gehad op de volgende aardappelopbrengst.
Na aardappelen
Kruisbloemigen kunnen worden geplant na een vroege aardappeloogst. Ze voorkomen effectief de uitspoeling van nitraat terwijl ze onkruid bestrijden en de bodem beschermen. Omdat ze in de winter zijn gedood, zouden ze idealiter de volgende lente in de grond moeten worden bewerkt. In droge omstandigheden, zoals op de Prairies, veroorzaken kruisbloemige residuen soms tijdens het ontbinden fytotoxische effecten op het volgende graangewas. Als kruisbloemigen laat worden geplant (eind augustus-begin september), moeten zwaardere zaaihoeveelheden worden gebruikt. Als de herfst ongewoon warm is, kan het nodig zijn om tijdens de bloei te maaien om te voorkomen dat mosterd zaad krijgt.
ANDERE DEKGEWASSEN
Phacelia is een andere optie, maar is duurder om te zaaien dan de eerder besproken planten. Het groeit als lentegranen, maar kan worden gezaaid als herfstvanggewas na de graan- of vroege aardappeloogst. Zonnebloemen is een stevige bodembedekker en is zeer goed tegen onkruid, maar heeft warmte nodig en is daarom meer geschikt in warme streken. Boekweit is een snelgroeiende plant, maar kan nauwelijks als vanggewas worden gebruikt omdat het gemakkelijk dood gaat door vorst. Het is daarom nuttiger als wisselgewas of als bodembedekker. Voor een goede veldreiniging kunnen bijvoorbeeld twee of drie opeenvolgende boekweitzaaiingen in hetzelfde seizoen worden gedaan. Het risico van zelf zaaien is groot bij boekweit.
MENGSELS
Er is veel onderzoek gedaan (voornamelijk in Europa) naar mengsels van verschillende soorten bodembedekkers. Afgezien van het verminderen van onkruidproblemen, zijn mengsels over het algemeen superieur aan gewassen met een enkele soort op de volgende aardappeloogsten. Bijvoorbeeld:
* Een mengsel van rogge en wikke is superieur aan alleen rogge of alleen koolzaad;
* Een mengsel van mosterd/wikke/erwten is beter dan alleen mosterd;
Sommige mengsels zijn ook beter of gelijk aan andere. Bijvoorbeeld:
* Een koolzaad/radijsmengsel is beter dan een haver/erwtenmengsel;
* Een rogge/wikke mengsel is gelijk aan een rogge/koolzaad mengsel;
* Rogge/wikke of kool/wikke mengsels zijn een uitstekende keuze bij een lichte (10 t/ha) bemesting.
Er wordt een groot onderzoek uitgevoerd aan de Universiteit van Maine met een tweejarige rotatie bestaande uit aardappelen, gevolgd door een seizoensbedekkende oogst van haver-erwten-wikke (50 lbs-100 lbs-30 lbs/acre). Dit mengsel levert tot 250 lbs. van stikstof/ac voor aardappelen.
DEKGEWASSEN BESMETTEN OF NIET?
Over het algemeen wordt het bemesten van groenbemesters niet aanbevolen. Bij het volgende aardappelgewas zijn echter betere resultaten behaald wanneer groenbemesters werden bemest met mest of N-meststof, of beide. Doses hoeven niet hoog te zijn (bijv. 10-20t/ha mest of 60kg N/ha). Als ze een aardappelgewas volgen, mogen groenbemesters niet worden bemest, dus fungeren ze als vanggewas en recyclen ze alle voedingsstoffen.
INZAAIEN DEKGEWASSEN IN AARDAPPELEN
Aan de Cornell University worden systemen van aardappelproductie met tussenzaai bestudeerd. De eerste resultaten zijn niet al te veelbelovend. Verminderde aardappelopbrengsten werden waargenomen bij ingezaaide granen en/of peulvruchten. Bovendien kon met alleen de tussenzaden geen adequate onkruidbestrijding worden bereikt, of deze nu 3, 4 of 5 weken na het poten werden gezaaid. Er moesten herbiciden worden gebruikt die de tussengezaaide planten niet zouden doden om een acceptabel niveau van onkruidbestrijding te bereiken. Het lijkt er daarom op dat interseeding zoals bestudeerd door Cornell-onderzoekers niet geschikt is voor aardappelen.
COVER CROPPING-SCENARIO'S VOOR EEN ROTATIE VAN TWEE JAAR
Voor de meeste Noordoost-Noord-Amerikaanse aardappeltelers is een rotatie van twee jaar met één in aardappelen de standaard. Langere rotaties zouden beter zijn, maar economische overwegingen beperken deze mogelijkheid in de meeste gevallen. Een ideale rotatie van drie jaar voor de meeste boerderijen is aardappelen/ondergezaaid zomergraan.
Tabel 1 geeft verschillende scenario's weer voor een rotatie van 2 jaar, met een inschatting van hun voordelen met betrekking tot bodembedekking, stikstofbeheer, onkruidbeheer, organische stofgehalte en economisch rendement. Deze scenario's laten zien dat er verschillende manieren zijn waarop bodembedekkers kunnen worden geïntroduceerd in een eenvoudig productiesysteem. Het beste rotatiescenario van twee jaar hangt af van elke bedrijfssituatie. Een bedrijf met aaltjesproblemen zal vaak reageren op het gebruik van kruisbloemige bodembedekkers, terwijl een bedrijf met een ernstig tekort aan organische stof op vlak land misschien beter af is met Japanse gierst als wisselgewas.
De volgende rotatie van twee jaar omvat veel van de voordelen van bodembedekkers (scenario F in tabel 1):
Jaar 1– Aardappelen worden begin september geoogst. Herfstrogge wordt direct na de aardappeloogst gezaaid
Jaar 2Rogge wordt zo vroeg mogelijk in de lente gezaaid Lentegraan wordt gezaaid met onderzaai van peulvruchten Graan geoogst in augustus met fijn versnipperd stro Peulvruchten die zich kunnen ontwikkelen Peulvruchten worden verwerkt in de lente vóór het planten van aardappelen of in de late herfst als het land niet gevoelig is voor erosie.
Dit scenario biedt een zeer goede bodembedekking. De enige keer dat de grond kaal is, is wanneer de aardappelen en het lentegraan net geplant zijn en bij de aardappeloogst. Onkruidbestrijding moet ook goed zijn vanwege de rogge en de onderzaai in het graan. De organische stofteruggave is goed aangezien het jonge organische materiaal zorgt voor grondbewerking en het oudere materiaal (stro) bijdraagt aan de humusvorming. Reststikstofretentie is erg goed vanwege de rogge, en er kan een goede hoeveelheid vaste stikstof aan het systeem worden toegevoegd terwijl de peulvrucht zich ontwikkelt na de graanoogst. Ten slotte is het economische rendement een van de beste aangezien er in twee jaar tijd twee oogsten worden verkocht. Als het bodemhumusgehalte hoog is, of als de boerderij toegang heeft tot vaste mest of compost, kan het stro ook worden verkocht om extra inkomsten te genereren.
Wat uw situatie ook is, experimenteer met bodembedekkers op uw boerderij en ontdek welke strategie u en het milieu het meest ten goede komt.
Ecologische landbouwprojecten, McGill University (Macdonald Campus)