De aardappel verwerkingsfabriek in Delmas, Mpumalanga, heeft onlangs een totale vernieuwing van zijn ontvangstsysteem voor grondstoffen voltooid voor een bedrag van circa R40 miljoen, na een verhoging van de productiesnelheden tot 15.5 ton per uur met een aanzienlijke upgrade in 2008.
De verwerkingsfaciliteit van McCain is geüpgraded om te voldoen aan de uitbreiding van het productassortiment dat in Delmas wordt geproduceerd, na een analyse van de eisen voor het lossen, ontvangen en opslaan van aardappelen voor bestaande en toekomstige behoeften.
De belangrijkste overwegingen voor de upgrade waren onder meer het voldoen aan de strenge normen van de Gold Standard-accreditatie die de fabriek in 2009 had gekregen van de wereldwijde voedselveiligheidsregulator AIB International; evenals het verminderen van breuk, morsen en blauwe plekken; het elimineren van de vermenging van cultivars en kwaliteiten; het verbeteren van de efficiënte verwijdering van grond en het elimineren van stenen in zoete aardappelen.
"Terwijl de verwerkingsfabriek zeer efficiënt draait, hebben we verbetermogelijkheden geïdentificeerd in het aardappelontvangstsysteem die onze productiefaciliteiten beperkten", legt Rob Stevens, algemeen directeur van McCain Zuid-Afrika, uit.