De aardappelteelt op Prince Edward Island blijft in de eerste plaats het domein van familiebedrijven die eigendom zijn van en geëxploiteerd worden. 99% van de aardappelboerderijen in PEI is eigendom van boerenfamilies, en sommige van deze families zijn al meer dan 100 jaar betrokken bij het telen van aardappelen! Op veel boerderijen werken meerdere generaties zij aan zij in alle aspecten van de bedrijfsvoering.
Deze boerenfamilies zetten zich in voor het produceren van voedzame aardappelen van hoge kwaliteit die hier in de Atlantische Oceaan een hoofdbestanddeel van de voeding zijn Canada, evenals markten in de rest van Canada, de Verenigde Staten en de rest van de wereld. Tegelijkertijd zijn deze boerenfamilies werkgevers in hun lokale gemeenschap, kopen ze inputs en diensten van lokale bedrijven en genereren ze een aanzienlijke hoeveelheid economische activiteit in de provincie.
In discussies over de onderwerpen landbescherming en landgebruik op Prince Edward Island is er soms bezorgdheid geuit over grondbezit door 'corporaties'. In de aardappelindustrie is ongeveer 50% van de landbouwactiviteiten opgenomen, vanwege de zakelijke voordelen van oprichting. Desalniettemin zijn deze boerenbedrijven nog steeds overwegend eigendom van en worden geëxploiteerd door PEI-boerenfamilies.
Nathan Ching van Black Pond Farms Ltd. in de buurt van Souris, PEI merkt op dat hun boerderij al bijna veertig jaar bestaat; hun boerderij is echter nog steeds 100% in familiebezit en wordt geëxploiteerd. "Incorporatie maakt het gemakkelijker om meerdere gezinsleden te integreren in het eigendom van de boerderij", voegt Nathan toe. “Bovendien heeft onze opgenomen status het gemakkelijker gemaakt om de opvolgingsplanning voor de toekomst aan te pakken. Dat gezegd hebbende, verandert het feit dat we een boerenbedrijf zijn niet echt de dagelijkse werking van onze boerderij.”
Als actieve leden van hun gemeenschappen zijn boerenfamilies ook steeds meer toegewijd aan het belang van landbeheer en ecologische duurzaamheid. Deze families wonen op het land dat ze bewerken en erkennen de noodzaak om ecologisch duurzame landbouwpraktijken toe te passen. Op dezelfde manier dat overlopen van stadsrioleringssystemen tijdens grote regenbuien stadsbewoners bewust kunnen maken van de noodzaak om te investeren in kapitaalupgrades voor rioolwaterzuiveringssystemen, maken bodemerosie-evenementen landbouwbedrijven bewust van de noodzaak om productiepraktijken te veranderen of erosie op te bouwen controle structuren. Aardappeltelers op het eiland passen hun productiepraktijken voortdurend aan om het nutriëntenbeheer te verbeteren, de inspanningen voor bodembehoud te maximaliseren en nieuw ontwikkelde gewasbeschermingsmiddelen te gebruiken die aanzienlijk veiliger zijn voor de gezondheid van mens en milieu.
Prince Edward Island Potatoes zijn wereldberoemd om de geweldige smaak en kwaliteit die voortkomt uit de teelt in de unieke rode aarde van PEI. De aardappelindustrie in PEI heeft een totale economische impact van $ 1.065 miljard dollar en biedt direct of indirect werk aan meer dan 12% van het personeelsbestand van het eiland. De Prince Edward Island Potato Board is een door producenten gecontroleerde vereniging die zich inzet voor het ondersteunen van de hoogste prestaties van een economisch en ecologisch duurzame aardappelindustrie.