Vietnam koppelt het composteren van rijststro aan aardappelrotaties in een regionaal kennisinitiatief.
Een door CIP georganiseerde velduitwisseling bij de Nam Cuong-coöperatie in Noord-Vietnam heeft aangetoond hoe de aardappelteelt past in op rijst gebaseerde vruchtwisselingen, waarbij gemechaniseerde strocompostering, zaadlevering en de coöperatieve economie de doorslaggevende schakels vormen.
Een velduitwisseling in Noord-Vietnam heeft de aandacht opnieuw gevestigd op de rol die aardappelen kunnen spelen binnen gediversifieerde landbouwsystemen die gewasproductie, nutriëntenbeheer en lokale markten met elkaar verbinden. Deelnemers aan een regionale workshop over wortel- en knolgewassen bezochten op 1 oktober de Nam Cuong Landbouwproductie-, Handels- en Dienstverleningscoöperatie in Ninh Binh. Dit evenement werd georganiseerd door het Internationale Aardappelcentrum (CIP) en beschreven in een CGIAR-verslag dat op 6 oktober werd gepubliceerd.
De coöperatie biedt een praktische toepassing op grote schaal: volgens een rapport van IRRI- en CIP-onderzoekers uit maart 2026 omvat Nam Cuong ongeveer 1,600 boerenhuishoudens die zo'n 300 hectare beheren, waarvan 130 hectare bestemd is voor aardappelen. De teeltcyclus combineert een pindateelt van vier maanden, een rijstteelt van drie maanden en een aardappelteelt van drie maanden, met als doel producten te leveren aan voedselprogramma's op 20 lokale scholen.
Weekdagen. Uitschrijven kan met één klik.
De coöperatieve opzet is om nog een tweede reden belangrijk: schaalvergroting. Een coöperatie met 1,600 huishoudens verdeelt de kosten van gedeelde machines – zoals de compostkeerder – over voldoende leden om mechanisatie rendabel te maken. Bovendien zorgt de driejarige teeltcyclus ervoor dat de lessen die zijn geleerd tijdens de aardappelteelt direct worden toegepast op de rijst- en pindateelt. Juist die coöperatieve economie is wat het regionale leerplatform beoogt te bestuderen en na te bootsen.
Het centrale technische thema was rijststro. Het omzetten van dit restmateriaal in een nuttige grondstof is zowel een kwestie van timing als van compostering: stro is beschikbaar tijdens de oogst, maar een aardappelgewas dat in een korte periode wordt geplant, heeft het materiaal nodig wanneer de grond er klaar voor is. IRRI meldde dat in augustus 2024 een gemechaniseerde compostkeerder aan Nam Cuong werd overhandigd in het kader van het Fertilize Right-project. Het gedemonstreerde proces verkortte de afbraaktijd van ongeveer 90 dagen naar 45 dagen in vergelijking met traditionele methoden – een gerapporteerd kenmerk van de demonstratie, geen gegarandeerd resultaat voor elke toepassing.
Tijdens de discussie kwam ook het machinaal direct zaaien van rijst in combinatie met diepe bemesting aan bod. Dit weerspiegelt de vier principes van nutriëntenbeheer – bron, dosering, timing en plaatsing – die ten grondslag liggen aan het Fertilize Right-programma, dat in 2024 van start ging. De les voor de aardappelteelt is dat residubeheer en beslissingen tijdens het rijstseizoen bepalen wat er mogelijk is in de daaropvolgende aardappelteelt.
De aanvoer van pootaardappelen blijft een aparte beperking. Coöperatiedirecteur Nguyen Van Du besprak met bezoekers de import van pootaardappelen, de rassenkeuze en de lokale koelopslag. Hij benadrukte dat beter beheer van gewasresten de behoefte aan geschikt plantmateriaal niet wegneemt. De Vietnamese veredelingsachtergrond omvat HCIP210, dat in november 2023 door CIP werd aangekondigd via een publiek-private samenwerking met HZPC in het kader van het TAP5-project. Leveranciersinformatie beschrijft het ras als rijp in ongeveer 90-95 dagen. In het verslag van oktober wordt niet vermeld welke rassen Nam Cuong daadwerkelijk teelt.
De bredere workshop vond plaats van 28 september tot en met 2 oktober met activiteiten in Da Lat en Hanoi, en markeerde de lancering van een regionaal leerplatform over wortel- en knolgewassen, met onderwerpen als zaadproductie, stekken met topwortel, veredeling, na-oogstbeheer en rijst-aardappelsystemen.
bronnen
- Potato News Today (обзор Луки Питерсе по материалам CGIAR/IRRI/CIP), 12.10.2026 — https://www.potatonewstoday.com/2026/10/12/from-rice-straw-to-potato-fields-vietnam-connects-crop-rotations-composting-and-regional-learning/ (визит 01.10 in кооператив Nam Cuong, Ниньбинь; 1 600 хозяйств, ~300 га, of них 130 га картофеля; цикл арахис-рис-картофель; 20 школ; Bemesting rechts, 90 → 45 jaar; 4 stappen; директор Нгуен Ван Ду о семенах; HCIP210 van CIP×HZPC, 11.2023, 90–95 maart; платформа Wortels en Knollen, 28.09–02.10, Далат и Ханой)
