Indonesië: Java produceert twee derde van een aardappeloogst van 1.27 miljoen ton, terwijl de productie stagneert.
Key afhaalrestaurants
- In 2024 wordt er 1.27 miljoen ton aardappelen geoogst (FAO).
- De gemiddelde aardappelopbrengst in Indonesië in 2024 bedraagt 18.8 ton per hectare.
- 301,870 ton uit Oost-Java, de belangrijkste provincie in 2024.
- 81.7% van de importwaarde van aardappelen in 2021 bestond uit verwerkte producten.
Waarom dit zo belangrijk is
- Voor processoren
- Zorg ervoor dat Indonesië op de exportlijst voor diepvriesfriet blijft staan: verwerkte producten vormden in 2021 81.7% van de importwaarde van aardappelen.
- Voor handelaren
- Houd de oogst op Java in de gaten: Oost-, Centraal- en West-Java produceerden in 2024 ongeveer 850,000 ton, dus het weer daar heeft invloed op het nationale aanbod.
- Voor leveranciers
- Focus op zaad- en agronomische aanbiedingen met het oog op opbrengst: Indonesische aardappelen leverden in 2024 gemiddeld 18.8 ton per hectare op op beperkte hooglandgrond.
- Voor investeerders
- Controleer de lokale verwerkingsmogelijkheden: Indonesië is nog steeds afhankelijk van import uit Nederland, de VS en Duitsland.
Samenvatting van 60 seconden
De Indonesische aardappelteelt heeft een plafond bereikt. De productie steeg van een klein begin in de jaren zestig tot meer dan een miljoen ton, maar is sindsdien nauwelijks gegroeid en bedroeg in 2024 ongeveer 1.27 miljoen ton. De teelt is afhankelijk van koele hooglandgebieden, en de drie provincies van Java leveren ongeveer twee derde van de productie, met Oost-Java als koploper met iets meer dan 300,000 ton. De gemiddelde opbrengst van minder dan 19 ton per hectare blijft ver achter bij het Europese niveau. De vraag naar fastfood en snacks wordt deels vanuit het buitenland gedekt: in 2021 ging het grootste deel van het geld dat aan aardappelimport werd besteed, naar verwerkte producten, voornamelijk uit Nederland, de Verenigde Staten en Duitsland. Dit is relevant voor exporteurs van friet, zaadleveranciers en agronomische adviseurs die Java zien als een markt voor opbrengstverbetering in plaats van een markt voor landuitbreiding. De provinciale cijfers voor 2024 zijn afkomstig van een dataportaal dat het ministerie citeert.
Volgens gegevens van FAOSTAT, gepubliceerd door Our World in Data, produceerde Indonesië in 2024 1.27 miljoen ton aardappelen. In 1961 produceerde het land slechts 60,000 ton. De productie bereikte 977,000 ton in 2000 en 1.22 miljoen ton in 2015. Sindsdien is het volume rond de 1.3 miljoen ton gebleven.
De opbrengsten verbeterden langzaam. FAOSTAT toont 6.0 ton per hectare in 1961, 13.4 ton in 2000 en 18.8 ton in 2024. Dit is minder dan de helft van het niveau in de belangrijkste Europese producerende landen.
Een gewas uit het Javaanse hoogland.
Aardappelen worden in Indonesië voornamelijk geteeld in koele hooglandgebieden. De grootste producenten in 2024 waren Oost-Java met 301,870 ton, Centraal-Java met 295,880 ton en West-Java met 249,650 ton. Deze cijfers zijn afkomstig van het ministerie van Landbouw, zoals gerapporteerd door het dataportaal Databoks in augustus 2026.
Weekdagen. Uitschrijven kan met één klik.
De drie provincies op Java produceerden samen bijna 850,000 ton. Dat is ongeveer twee derde van de nationale oogst. Buiten Java waren de belangrijkste producenten Jambi met 137,980 ton en Noord-Sumatra met 136,610 ton. Zuid-Sulawesi en Noord-Sulawesi produceerden elk tussen de 50,000 en 61,000 ton.
Het ministerie beschreef dezelfde concentratie al in een eerdere handelsanalyse. In 2021 had Oost-Java 23.8% van de nationale productie, Centraal-Java 20.4% en West-Java 17.7%. De nationale productie bedroeg dat jaar 1.36 miljoen ton, afkomstig van 71,786 hectare aan geoogst areaal.
Invoer van verwerkte aardappelen
De binnenlandse productie dekt het grootste deel van de vraag naar verse aardappelen, maar verwerkte producten komen uit het buitenland. Volgens een analyse van het ministerie bestond 81.7% van de waarde van de aardappelimport in 2021 uit verwerkte aardappelen, ter waarde van 95.6 miljoen dollar. Verse aardappelen vertegenwoordigden 21.4 miljoen dollar.
De belangrijkste leveranciers waren Nederland, de Verenigde Staten, Duitsland, België en Canada. Het ministerie schatte de zelfvoorzieningsgraad in 2021 op 89.6%. De export was gering, namelijk 5,872 ton.
Waarom dit zo belangrijk is
Indonesië is een grote en jonge consumentenmarkt, maar de aardappelproductie is klein en stagneert. Boeren zijn afhankelijk van een smalle strook koele hooglandgrond. Opbrengstgroei, en niet de aanplant van nieuwe grond, is de meest realistische manier om de productie te verhogen.
Voor Europese en Noord-Amerikaanse exporteurs van visfriet blijft Indonesië een stabiele importmarkt. Voor zaadbedrijven en onderzoeksinstellingen is het opbrengstverschil op Java de belangrijkste kans.
Foto: Een aardappelveld in het hoogland van Garut, West-Java, Indonesië (illustratief). Dzikra Imron / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Wereldwijd aardappeloverzicht
De vijf belangrijkste nieuwsberichten, prijzen, ziektewaarschuwingen en evenementen. Doordeweekse ochtenden, geen reclame.
Bronnen
- Onze wereld in data / FAOSTAT — Aardappelproductie en -opbrengsten — https://ourworldindata.org/grapher/potato-production
- Kementerien Pertanien — Analisis Kinerja Perdagangan Kentang 2022 — https://satudata.pertanian.go.id/assets/docs/publikasi/Analisis_Kinerja_Perdagangan_Kentang_2022.pdf
- Databoks (Katadata) — Produksi Kentang menurut Provinsi (09.08.2026) — https://databoks.katadata.co.id/kelautan/multiple/3c011db68cbe7f3/produksi-kentang-menurut-provinsi
Gekoppeld in dit materiaal
- Land
- Indonesië
Verwante verhalen
Armenië: Aardappeloogst met 44% gedaald ten opzichte van 2015 tot 337,683 ton, doordat de import afneemt en de export begint.
Azerbeidzjan: Aardappelproductie zesvoudig gestegen sinds 1992, maar import bereikt 67,202 ton in vier maanden tijd.
