VEILIG: HOGE NIVEAUS ACRYLAMIDE IN AARDAPPELFUTSEN DIE IN ITALIË WORDEN VERKOCHT

Veilige voedseladvocatuur Europa (SAFE) roept op tot verplichte EU-acrylamidegrenzen nadat "laboratoriumtests op 18 merken aardappelchips die in Italië op de markt zijn gebracht, aantonen dat EU-voedingsproducten alarmerende niveaus van de bevestigde kankerverwekkende stof bevatten." 

In een verklaring wijst SAFE op de nieuwe acrylamideverordening (2017/2158), die mitigerende maatregelen verplicht stelt vanaf 11 april en zegt dat "de voedingsindustrie nog ver verwijderd is van de nieuwe benchmarkniveaus waarnaar in de wetgeving wordt verwezen." Het markeert recente laboratoriumtests die zijn uitgevoerd door zijn Italiaanse lid, het consumentenmagazine "Il Savagente", dat zegt: "veroorzaakte een rode vlag: zeven van de achttien geanalyseerde monsters van aardappelchips lieten de aanwezigheid van acrylamide duidelijk boven de nieuwe benchmark zien niveau bepaald door de wetgeving van de Europese Unie. "

SAFE merkt op dat de verordening "nieuwe referentieniveaus vaststelt voor de aanwezigheid van acrylamide in voedingsproducten en mitigerende maatregelen om de concentratie ervan te verminderen, hoewel ze geen wettelijke limiet invoert om consumenten actief te beschermen tegen niet-conforme producten."

"Aardappelgebakken producten bevatten een van de hoogste concentraties acrylamide en zijn een van de meest aantrekkelijke snacks voor kinderen", zegt SAFE, eraan toevoegend dat de Italiaanse tests hebben aangetoond dat acrylamide in zeven monsters "gezondheidsproblemen veroorzaakt". Het nieuwe benchmarkniveau voor chips dat door de verordening is vastgesteld, is 750 microgram per kilogram (µg / kg) product, maar de aanwezigheid van acrylamide in zeven van de 18 geteste monsters was minstens meer dan 800 µg / kg.

De hoogste concentratie was 1600 µg // kg (Auchan), “een waarde die meer dan het dubbele is van het benchmarkniveau, maar andere relevante resultaten waren 1300 µg / kg (Lidl), 1200 µg / kg (Amica Chips), 1000 µg / kg (Pam), 950 µg / kg (San Carlo Classica), 990 µg / kg (Coop) en 800 µg / kg (Amica Chips Eldorada) ”, zegt SAFE.

De organisatie zegt dat "het zorgwekkend is om te zien dat, drie maanden voordat de verordening van toepassing wordt in de Europese Unie, de voedingsindustrie de acrylamide nog niet onder de door de EU-wetgeving vastgestelde benchmarkniveaus houdt"

Nu roept SAFE de Commissie op om gevolg te geven aan haar belofte die in overweging 15 van de verordening is weergegeven, om "te overwegen om maximumgehalten aan acrylamide in bepaalde voedingsmiddelen vast te stellen" zodra de wetgeving in werking treedt. "De EU moet maximumgehalten aan contaminanten in voedsel invoeren, omdat vertrouwen op benchmarks de gezondheid van de consument niet beschermt", stelde SAFE-secretaris-generaal Floriana Cimmarusti.