De Wereldgezondheidsorganisatie wil dat industrieel geproduceerde transvetten wereldwijd worden verboden

Gisteren publiceerde de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) REPLACE, een stapsgewijze handleiding voor het elimineren van industrieel geproduceerde transvetzuren uit de wereldwijde voedselvoorziening.

Het elimineren van transvetten is essentieel voor het beschermen van de gezondheid en het redden van levens: de WHO schat dat de inname van transvetten jaarlijks verantwoordelijk is voor meer dan 500,000 sterfgevallen als gevolg van hart- en vaatziekten.

Industrieel geproduceerde transvetten zitten in geharde plantaardige vetten, zoals margarine en ghee, en zijn vaak aanwezig in snacks, gebakken producten en gefrituurde producten. Fabrikanten gebruiken ze vaak omdat ze langer houdbaar zijn dan andere vetten. Maar er zijn gezondere alternatieven die de smaak of de kosten van voedsel niet beïnvloeden.

Tedros Adhanom Ghebreyesus, directeur-generaal van de WHO:

De WHO roept regeringen op om het REPLACE-actiepakket te gebruiken om industrieel geproduceerde transvetzuren uit de voedselvoorziening te elimineren.

“De implementatie van de zes strategische acties in het REPLACE-pakket zal bijdragen aan de eliminatie van transvet en een grote overwinning betekenen in de wereldwijde strijd tegen hart- en vaatziekten.”

VERVANGEN

Het REPLACE-initiatief van de WHO omvat zes strategische acties om de snelle, volledige en duurzame eliminatie van industrieel geproduceerde transvetten uit de voedselvoorziening te garanderen:

• Herzie de voedingsbronnen van industrieel geproduceerde transvetten en bekijk het landschap voor de benodigde beleidswijzigingen.
• Promoot de vervanging van industrieel geproduceerde transvetten door gezondere vetten en oliën.
• Stel wetgeving op en voer regelgevende maatregelen uit om industrieel geproduceerde transvetten te elimineren.
• Beoordeel en controleer het transvetgehalte in de voeding en de veranderingen in de transvetconsumptie onder de bevolking.
• Zorg ervoor dat beleidsmakers, producenten, leveranciers en het publiek bewust worden van de negatieve gezondheidseffecten van transvetten.
• Zorg ervoor dat beleid en regelgeving worden nageleefd.

WHO-actiepakketVerschillende landen met een hoog inkomen hebben industrieel geproduceerde transvetten vrijwel volledig uitgebannen door middel van wettelijk opgelegde limieten op de hoeveelheid die verpakte voedingsmiddelen mogen bevatten.

Sommige overheden hebben landelijke verboden ingesteld op gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën, de belangrijkste bron van industrieel geproduceerde transvetten.

In Denemarken, het eerste land dat beperkingen oplegde aan industrieel geproduceerde transvetten, daalde het transvetgehalte van voedingsproducten drastisch en daalde het aantal sterfgevallen door hart- en vaatziekten sneller dan in vergelijkbare OESO-landen.

Tom Frieden, President en CEO van Resolve to Save Lives, een initiatief van Vital Strategies:

New York City heeft tien jaar geleden al industrieel geproduceerd transvet geëlimineerd, in navolging van Denemarken.

Transvet is een onnodige giftige chemische stof die doodt, en er is geen enkele reden waarom mensen over de hele wereld hieraan blootgesteld zouden moeten blijven worden.

In landen met een laag en middeninkomen, waar de controle op het gebruik van industrieel geproduceerde transvetten vaak minder streng is, is actie nodig om ervoor te zorgen dat de voordelen overal ter wereld even sterk worden gevoeld.

Michael R. Bloomberg, Wereldambassadeur voor Niet-overdraagbare Ziekten bij de WHO, drie termijnen burgemeester van New York en oprichter van Bloomberg Philanthropies:

“Het verbieden van transvetten in New York City heeft geholpen het aantal hartaanvallen terug te dringen zonder de smaak of de kosten van voedsel te veranderen, en het wereldwijd elimineren ervan kan miljoenen levens redden.”

"Dankzij een allesomvattende aanpak van tabakscontrole hebben we de afgelopen tien jaar wereldwijd meer vooruitgang geboekt dan bijna iedereen voor mogelijk had gehouden. Nu kan een vergelijkbare aanpak voor transvetten ons helpen om diezelfde vooruitgang te boeken in de strijd tegen hart- en vaatziekten, een andere belangrijke doodsoorzaak ter wereld die voorkomen kan worden."

De eliminatie van industrieel geproduceerde transvetten uit de wereldwijde voedselvoorziening is aangemerkt als een van de prioritaire doelen van het strategische plan van de WHO, het concept van het 13e Algemene Werkprogramma (GPW13), dat het werk van de WHO in 2019-2023 zal sturen.

GPW13 staat op de agenda van de 71e Wereldgezondheidsvergadering die van 21 tot en met 26 mei 2018 in Genève wordt gehouden.

Als onderdeel van de Duurzame Ontwikkelingsdoelstellingen van de VN heeft de wereldgemeenschap zich ertoe verbonden om vroegtijdige sterfte door niet-overdraagbare ziekten met een derde te verminderen tegen 2030.

Het wereldwijd elimineren van industrieel geproduceerde transvetten kan bijdragen aan het bereiken van dit doel.

(Klik op de foto om de video te bekijken)

WHO REPLACE-initiatief gelanceerd om industrieel geproduceerd transvet te elimineren Tedros Adhanom Ghebreyesus:

Waarom zouden onze kinderen zo’n onveilig ingrediënt in hun eten moeten hebben?

“De wereld begint nu aan het VN-Decennium van Actie op het gebied van Voeding en gebruikt dit als drijfveer voor een betere toegang tot gezonde voeding.”

De WHO gebruikt deze mijlpaal ook om samen te werken met overheden, de voedingsindustrie, de academische wereld en het maatschappelijk middenveld om voedselsystemen gezonder te maken voor toekomstige generaties, onder meer door industrieel geproduceerde transvetten te elimineren.