Ontdek de Pulsed Electric Field-technologie voor uw chipproductie

Verbeter de kwaliteit, verlaag de kosten, verhoog de opbrengst, beheers de kleur en profiteer van nieuwe productmogelijkheden. 

Onze Elea PEF Advantage Belt-systemen verbeteren de productkwaliteit en -opbrengst en verlagen tegelijkertijd de verwerkingskosten. Grondstoffen behandeld met Gepulseerd elektrisch veld (PEF) Zijn gemakkelijker te snijden of te snijden en vertonen minder breuk. PEF-toepassing verkort de baktijd en -temperatuur en vermindert ongewenste kwaliteitsveranderingen. 

In onze online PEFinar begeleiden we je door het hele productieproces van chips en de daaruit voortvloeiende PEF-voordelen in elke stap. Bak de perfecte aardappel- of groentechip met onze Elea PEF Advantage-systemenTijdens een live demonstratie met ons PEF Advantage B 1-systeem, dat speciaal is ontworpen voor standaard chipproductielijnen met een capaciteit tussen 1 en 6 ton/u, laten we u het echte PEF-effect zien. 

Onze Managing Director Stefan Töpfl en onze wetenschappelijk ingenieur Kevin Hill begeleiden u gedurende de hele sessie en bespreken de procesvoordelen uit de eerste hand. Na een live proeverij met ons publiek thuis, houden we een vraag-en-antwoordsessie waarin eventuele open vragen kunnen worden beantwoord. 

Wilt u deelnemen aan onze live proeverij? Registreer u dan vóór 05 februari 2021 en vermeld uw adres waar we de monsters naartoe kunnen sturen. 

Let op: Verzending na 05 februari is om organisatorische redenen niet mogelijk. We sturen u de monsters dan na de PEFinar.

Wij kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen! 

Kevin Hill R&D-ingenieur

Kevin behaalde in 2018 zijn masterdiploma levensmiddelentechnologie en werkt sindsdien bij Elea als levensmiddelentechnoloog. Binnen de afdeling onderzoek en ontwikkeling is hij verantwoordelijk voor snacktoepassingen zoals friet en chips.

Prof. Dr. Stefan Töpfl

Managing Director bij EleaStefan is een levensmiddelentechnoloog met een focus op proces- en apparatuurontwerp, procesefficiëntie en gericht energieverbruik in de voedingsmiddelenindustrie. Hij leidde de business unit Procestechnologieën bij het Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik (DIL). Samen met een team van wetenschappers ontwikkelden ze verwerkingstechnologieën voor de voedingsmiddelenindustrie en apparatuurfabrikanten, waaronder Pulsed Electric Field-systemen. Sinds 2017 is Stefan Managing Director bij Elea GmbH.