De technologie van het verwerken van aardappelen
De Zuid-Koreaanse voedingsgigant Nongshim heeft de lancering aangekondigd van een innovatieve nieuwe snack: "Potato Chips Yeop-tteok Rosé…".
Economode bouwt productielijnen voor aardappelchips met een capaciteit van 50 tot 500 kg/uur. Een stapsgewijze handleiding voor het kiezen van de juiste capaciteit…
Fruit Logistica en de wereldwijde context Fruit Logistica blijft een belangrijk internationaal platform voor FAM STUMABO, niet alleen omdat…
Een dankbaar afscheid van twee gerespecteerde leiders. Op 30 oktober markeerde Kiremko een belangrijk moment in zijn geschiedenis…
Interview opgenomen tijdens de "Aardappeltour door Rusland" in de Maxim Gorky Plus-fabriek. Woordvoerder: algemeen directeur…
Voorbij zijn de dagen dat bewerkte aardappelproducten beperkt waren tot simpele chips en instant aardappelpuree. De sector…
De wetenschap van smaak en textuur. Achter elke zak goudbruine, knapperige chips schuilt een wereld van nauwgezette...
Schuiling, een familiebedrijf in de agrarische sector met wortels in Nederland, heeft zich sinds de oprichting na de Tweede Wereldoorlog aanzienlijk ontwikkeld. Aanvankelijk…
In de wereld van voedselverwerking zijn consistentie, betrouwbaarheid en efficiëntie essentieel voor het behoud van een hoge productkwaliteit, terwijl...
Fry and Bake Technology Pvt. Ltd., een in India gevestigd bedrijf dat in 2012 is opgericht, is uitgegroeid tot een wereldleider…
De Japanse snackproducent Calbee werkt samen met het Silicon Valley-durfkapitaalbedrijf Pegasus Tech Ventures om...
Wij van POTATOES NEWS We zijn verheugd de lancering van onze vernieuwde applicatie aan te kondigen, die nu sneller en meer…
In een poging om een leidende positie te verwerven in de aardappelteelt en -productie, is Al-Jouf Agricultural Development Company begonnen met…
Als het gaat om het stillen van trek in een snack, staan chips bovenaan. Chips onderscheiden zich onder andere door hun...
Ontdek het baanbrekende onderzoek en de innovatieve aardappelrassen die door het Internationale Aardappelcentrum zijn geïntroduceerd en die het landbouwlandschap van Peru ingrijpend veranderen…
Volgens de European Potato Processors' Association (EUPPA) hebben Europese aardappelverwerkers een indrukwekkend percentage bereikt op het gebied van het benutten van...
Schrijf je in en stuur de link naar de businesspartner!
De grootste uitdaging op het gebied van productkwaliteit voor verwerkers van voorgesneden aardappelen is enzymatische bruining, en een veelgebruikt middel om bruining te voorkomen is...
Nederlandse aardappelverwerkers gebruikten in heel 2022 bijna 4 miljoen ton aardappelen. Het totale verbruik van…
Boer Anton Wagner uit Ellwangen-Neunheim zat vorig jaar met een enorme oogst kleurrijke aardappelen. Toen had hij…
Partners in de aardappelsector halen 2 miljoen pond (ongeveer 2,3 miljoen dollar) aan investeringskapitaal binnen om de toekomst van de aardappelteelt veilig te stellen…
SnowValley Agriculture is een van de grootste aardappelverwerkingsbedrijven in China, met pootaardappelen als kernactiviteit…
Kanaan en Elea voerden een testproject uit met een Elea PEF Advantage-systeem om de impact te beoordelen van…
Utz Quality Foods, een dochteronderneming van het in Hanover gevestigde Utz Brands, heeft onlangs een 125,000 vierkante voet grote fabriek voor de productie van snacks overgenomen in…
Een Belgische projectontwikkelaar ontving onlangs een bod op een duurzaam verwarmingsalternatief voor zijn nieuwe woonwijk in…
Downey's Potato Chips bestaat al 37 jaar. Het bedrijf werd opgericht door de familie Downey in…
TOMRA Food heeft de TOMRA 5C premium sorteermachine gelanceerd, voorzien van de unieke biometrische identificatietechnologie van het bedrijf…
Een baanbrekende methode voor het condenseren en behandelen van de stoom die vrijkomt bij het frituren van PepsiCo, waarmee meer dan 50% kan worden teruggewonnen…
Marketing Omdat het district Jeldu, waar Guta woont, andere zaadproducenten telt, staat het bij velen bekend als…
'DriftRadar', een geïntegreerd concept voor driftbeheersing van Bayer, is door de DLG (Duitse Landbouworganisatie) uitgeroepen tot "DLG-Agrifuture Concept Winner".
De Europese Vereniging van Aardappelverwerkers (EUPPA) heeft een speciaal rapport uitgebracht waarin de vooruitgang wordt belicht die de afgelopen jaren is geboekt door de...
Op het terrein van de Agrana-aardappelzetmeelfabriek in Gmünd, in de Oostenrijkse regio Waldviertel, is een innovatief systeem ontwikkeld…
Kiremko en FAM Stumabo zijn een langdurig wereldwijd partnerschap aangegaan. Kiremko is een wereldleider in de productie van turnkey-oplossingen…
Deze video laat zien hoe de Pulsed Electric Field-technologie (PEF) van Pulsemaster kan worden gebruikt voor de productie van diepvriesproducten…
Hoe werkt het? Door de toepassing van PEF vindt elektroporatie plaats, of zoals wij het noemen "eleaporatie", waardoor poriën ontstaan...
Frozen Express is een van de grootste aardappelverwerkers en fabrikanten van diepvriesfriet in Colombia. Het familiebedrijf…
Het droge stofgehalte is een belangrijke kwaliteitsparameter voor friet en andere aardappelproducten. Producenten moeten hieraan voldoen…
Het nieuwe banddroogsysteem van Rosenqvists Food Technologies is klaar voor gebruik dankzij de warmwateraangedreven spiralen…
Van makkelijker snijden en vermindering van acrylamide tot lagere olieopname en knapperigere chips: behandeling met gepulseerde elektrische velden levert...
Aardappelproducenten maken moeilijke tijden door, met stijgende kosten die de winstmarges onder druk zetten en een steeds groter wordend probleem bij het vinden van seizoenspersoneel…
Pulsemaster is een toonaangevende leverancier van Pulsed Electric Field (PEF)-systemen voor de aardappelverwerkende industrie wereldwijd. Pulsed electric field-behandeling van…
Wij zijn Hybricol Food Technologies bv uit Nederland. Twee eigenaren, Martin Leusink en André Bouwman. Ik ben begonnen…
De nieuwe hybride elektrische oplossing voor alternatieve gewasdroging en onkruidbestrijding is verkozen tot meest innovatieve nieuwe oplossing…
75% van de aardappeloogst is bestemd voor industriële verwerking en de Denen produceren per hoofd van de bevolking meer zetmeel...
We zetten onze succesvolle presentaties over de voordelen van uitbreiding voort. Deze keer richten we ons op…
Vooruitgang in de technologie van gepulseerde elektrische velden (PEF) in de voedselverwerking leidt tot zowel kostenbesparingen als toenemende...
In haar onlangs verschenen eerste duurzaamheidsrapport over 2020 heeft Corteva Agriscience wetenschappelijk onderbouwde doelstellingen vastgesteld voor haar uitstoot van broeikasgassen…
Volgens een recent persbericht biedt MULTIVAC's volledig wikkelbare etiketteringsoplossing een duurzame en hoogwaardige oplossing voor plasticvrije verpakkingen…
GEA heeft onlangs een licentie verkregen om ViwateQ natpolijsten te gebruiken voor het polijsten van roestvrijstalen oppervlakken in haar fabriek…
De Franse aardappelproducent PARMENTINE heeft zijn nieuwe productielijn in Samazan uitgerust met twee optische sorteermachines van TOMRA Food…
