Uit onderzoek blijkt dat 52% van de respondenten nog nooit van de Opperdoezer Ronde heeft gehoord, terwijl dit een van de meest authentieke aardappelen van Nederland is.
Al meer dan 150 jaar wordt dit Nederlandse product op ambachtelijke wijze en uitsluitend in dezelfde regio geoogst. Het ras is sinds zijn ontstaan niet gemuteerd, een uitzonderlijk feit in de aardappelwereld. De smaak van de aardappel is net zo lekker als decennia geleden. Ondanks dat de Opperdoezer Ronde een graag geziene gast is onder fijnproevers, blijkt de aardappel bij een groot deel van de Nederlanders nog onbekend. Uit onderzoek van DirectResearch blijkt dat 52% van de respondenten nog nooit van de Opperdoezer Ronde heeft gehoord.
Onderzoek
Van de 518 respondenten gaf 52% aan de Opperdoezer Ronde helemaal niet te kennen. Slechts 11% was op de hoogte van zowel de aardappel als de bijbehorende BOB-status. Van de respondenten die bekend waren met de Opperdoezer Ronde antwoordde 38% dat ze de aardappel nooit eten. Een groep van 4% geeft aan altijd de aardappel te eten.
“Niet zomaar een aardappel”
De vastkokende aardappel groeit al sinds 1865 rond de kerk van Opperdoes in Noord-Holland, op een oppervlakte van 160 hectare. Het ras mag alleen op dit stuk land geteeld worden. De aardappel is een echt seizoensproduct en is alleen verkrijgbaar van juni tot oktober. Om het unieke karakter van de Opperdoezer Ronde te beschermen, heeft deze sinds 1996 een BOB-status (Beschermde Oorsprongsbenaming). Opperdoezer mag in geen enkel ander deel van de wereld worden geteeld.
Traditioneel oogstproces
“De smaak van de Opperdoezer Ronde is nog even goed als vroeger. Het ras is niet gemuteerd, waardoor de unieke smaak behouden is gebleven. Met zijn karakteristieke en robuuste vorm, diepe ogen en dunne schil is deze aardappel zeer herkenbaar. Om de tere schil van de aardappel te beschermen, moeten de Opperdoezers met de hand worden geoogst. Het traditionele proces is al decennia niet veranderd. Een uniek stukje geschiedenis in deze tijd”, aldus de organisatie van de Opperdoezer Ronde.
Voor meer informatie:
www.opperdoezerronde.nl